Peas na sopas na may mga olibo

Mga gisantes bago ang pinakamahusay na pagluluto upang magbabad para sa mga 3 oras, ngunit maaari mong gawin nang wala ito. Half isang daang Sangkap: Mga tagubilin

Mga gisantes bago ang pinakamahusay na pagluluto upang magbabad para sa mga 3 oras, ngunit maaari mong gawin nang wala ito. Half isang baso ng gisantes ay ibinuhos sa isang kasirola, ibinuhos sa dalawang baso ng tubig at nagluluto ng halos isang oras, hanggang sa maging malambot ang mga gisantes. Sa oras na ito kami ay naghahanda ng inihaw. Upang gawin ito, makinis na pagpura-pirasuhin ang matamis na paminta, kamatis at karot. Magprito hanggang tapos na. Pinong tumaga ang mga olibo. Kapag handa na ang mga gisantes, pinagsama namin ito sa kawali na may gulay, giling ang lahat ng may blender, idagdag ang asin, paminta at olibo. Gupitin ang puting tinapay sa maliliit na cubes at iprito sa isang Teflon griddle (sa mas mababang init) na walang langis hanggang ginintuang kayumanggi. Naghahatid kami ng sopas na may mga crouton at mga gulay.

Servings: 5-6