- Green Tomatoes - 1 Kilo
- Bawang (ulo) - 2 piraso
- Hot pepper (pod) - 1 piraso
- Mga kintsay na gulay (bungkos) - 1 piraso
- Salt - 1 st. isang kutsarang puno
- Tubig - 4 Tasa
Upang mag-pickle ng berdeng mga kamatis ng maraming oras at enerhiya ay hindi kailangang gastusin. Sasabihin ko sa iyo kung paano mag-pickle ng maalat na berdeng mga kamatis: 1. Una, hugasan ang buong mga kamatis ng katamtamang laki. 2. Ilagay ang mga kamatis sa isang colander at para sa 5 minuto na mas mababa sa tubig na kumukulo. 3. Pagkatapos, ang mga blanched na kamatis ay inilalagay sa malamig na tubig sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay piliin at hayaang maubos. 4. Magluto ng tubig na may asin. Ito ang aming pag-atsara. 5. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa (kung nais), ilagay ang mga ito sa malinis na tuyo na garapon, nagbabago ang mga layer ng mga kamatis na may mga celery greens, bawang, tinadtad na mga piraso ng mapait na paminta. 7. Ibuhos ang mga kamatis na may mga pampalasa na may cooled na maalat sabaw. Sa itaas, kung maaari, ilagay ang pang-aapi. Panatilihin ang maalat na berdeng mga kamatis sa madilim, malamig na lugar. Gana sa pagkain! Mula sa salted green tomatoes makakakuha ka ng isang mahusay na salad.
Servings: 5