Mga homemade cookies na may mga petsa Sa iba't ibang mga bansa mayroong mga recipe para sa mga mainit na pagkain at inihurnong mga kalakal, na inihanda para sa mga pinakamalaking pista opisyal - kasal, Pasko ng Pagkabuhay, Pasko, ang katapusan ng Uraza (Muslim mabilis). Partikular na mapitagan sa kanilang mga tradisyon ang mga relihiyosong minorya na naninirahan sa mga bansa kung saan ang karamihan sa populasyon ay nagpapahayag ng ibang relihiyon. Halimbawa, maraming mga Kristiyano sa Lebanon, mga 30% ng kabuuang populasyon ng bansa, ngunit ito ay isang Arabong bansa. At ang mga Kristiyanong Lebano ay nagsisikap na hindi mawala ang kanilang mga tradisyon, ipagdiriwang ang lahat ng mga pista opisyal ng mga Kristiyano at naghahanda ng mga espesyal na pagkaing maligaya sa okasyong ito. Ang mga cookies na inaalok sa pahinang ito na may mga petsa sa Lebanon na ginagamit para sa Pasko ng Pagkabuhay, at sa paglipas ng panahon nagsimulang magluto ng mas madalas. Bilang karagdagan, ang matamis na pastry na ito ay napakasarap, kapaki-pakinabang din ito dahil sa pagpuno nito. Ang kuwarta ay lumabas na hindi karaniwan "sandy", ito ay natutunaw lamang sa bibig. Ang hitsura ng cookie ay napaka-homemade, madali itong lutuin sa mga bata at ang proseso ay magiging isang kapana-panabik na pakikipagsapalaran.
Mga sangkap:- Groats manna 270 g
- Trigo harina 1 tbsp.
- Asukal 0.5 tbsp.
- Mantikilya 200 g
- Mga petsa ng tuyo 200 g
- Egg manok 1 pc.
- Baking Powder 0.5 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Para sa maikling pagsusulit, kailangan mo ng harina, semolina, mantikilya at asukal, maaari ka ring kumuha ng mga sariwang petsa para sa pagpuno.
- Hakbang 2 Matunaw ang mantikilya sa mababang init at payagan ito upang palamig.
- Hakbang 3 Pagsamahin ang harina, semolina, asukal, baking powder at isang pakurot ng asin.
- Hakbang 4 Pagkatapos ay ibuhos sa maiinit na langis.
- Hakbang 5 Pukawin ang kuwarta sa isang homogenous crumb at iwanan ito para sa 6 na oras o magdamag sa temperatura ng kuwarto, upang ang mancha swells.
- Hakbang 6 Finiki upang hugasan, tuyo, tanggalin sa kanila ang mga buto at iunat ang laman sa isang tinidor.
- Hakbang 7 Idagdag ang itlog sa kuwarta - ihalo na rin, kung hindi ka makagawa ng mga bola mula sa kuwarta, magdagdag ng kaunting harina.
- Hakbang 8 Bilang isang resulta, ang masa ay dapat madaling lag sa likod ng iyong mga kamay, at maging medyo nababanat.
- Hakbang 9 Takpan ang baking tray gamit ang papel na parchment. Bawasan ang maliliit na piraso ng kuwarta at bumuo ng isang cake mula sa kanila, sa gitna ng kung saan mag-ipon ng isang pagpuno ng 1 tbsp.
- Hakbang 10 Pagkatapos buksan ang mga burr sa kalahati at pindutin nang bahagya sa isang tinidor.
- Hakbang 11 Maghurno sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa 20-25 minuto hanggang sa gaanong mapula. Paglilingkod nang mainit.