- string beans - 800 gramo
- patatas - 2 piraso
- mga kamatis - 400 gramo (naka-kahong sa kanilang sariling juice)
- sibuyas - 1 piraso
- bawang - 2 ngipin
- masarap - 3 piraso
- langis ng oliba - 150 milliliter
- paminta itim na lupa at asin - - Upang tikman
Alisin ang mga gilid ng mga beans, at i-cut ang mga malalaking pods sa kalahati. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, at ang mga sibuyas, bawang at malinamnam ay napakaliit. Hatiin ang bawang at mga sibuyas. Heat langis sa isang malalim na kawali, o sa isang kasirola. Fry ang sibuyas at bawang na may pagpapakilos, hanggang sa magkaroon ng isang malinaw na lilim ang parehong mga sangkap. Magdagdag ng patatas sa kanila at magprito para sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang masarap at beans sa mga gulay at magpatuloy sa pagluluto ng 5 higit pang mga minuto, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang mga kamatis (na dati ay itinapon sa isang tinidor), paminta at asin sa panlasa, nilagang sa loob ng 20 minuto. Kung ang halo ay tuyo, magdagdag ng isang maliit na tubig. Paglilingkod ng beans na may keso na feta o matapang na keso.
Servings: 4