Ang isang masarap na presa na dessert Kurd (o kurd) ay isang matamis na cream, na inihanda sa batayan ng isang itlog ng isda o prutas katas o juice. Kasama rin sa komposisyon ang raw na itlog, ayon sa uri ng teknolohiyang Kurd na katulad ng isang custard. Sa pamamagitan ng istraktura, ang ulam ay mayroon ding malambot, ilaw, bahagyang malagkit na istraktura. Upang tikman ito strawberry Kurd reminds ang pinaka maselan na cottage cheese ng mga bata na may strawberry. Kurd ay maaaring gamitin bilang isang matamis na sarsa para sa syrniki, pancake o maglingkod bilang isang hiwalay, independiyenteng dessert. Kung ang mga strawberry ay hindi natatanggap para sa anumang kadahilanan, ang strawberry puree ay dapat na ipasa sa pamamagitan ng isang pinong strainer. Kapag pinalamig, ang Kurd ay sakop ng isang manipis, madilim na tinapay. Upang maiwasan ito, maaari mong masakop ang ibabaw pagkatapos maghanda ng isang Kurdish food film, upang ang pelikula ay nakahiga sa cream at walang direktang epekto sa hangin. Ang crust na ito ay hindi nakakaapekto sa alinman sa panlasa o kahit na pagkakahabi. Eksklusibo sa kulay ng cream.
Mga sangkap:- Strawberry 300 g
- Mantikilya 100 g
- Lemon juice 40 ML
- Eggs chicken 5 pcs.
- Asukal 150g
- Hakbang 1 Ihanda ang mga strawberry, itlog, asukal, mantikilya, asukal, limon (o lemon juice).
- Hakbang 2 Strawberry ay peeled off ang stems, hugasan at inilagay sa isang blender. Palamigin ang juice mula sa limon, sukatin ang 40 ML.
- Hakbang 3 Idagdag ang limon juice sa presa, gilingin ang lahat ng ito sa isang katas.
- Hakbang 4 Sa isang maliit na palayok na may makapal na ibaba ilagay ang mga itlog, idagdag ang asukal.
- Hakbang 5 Talunin.
- Hakbang 6 Ibuhos ang strawberry puree. Paghaluin na may palakpak.
- Hakbang 7 Idagdag ang mantikilya. Ilagay sa kalan. Heat sa isang sunud-sunod na apoy hanggang sa ganap na matunaw ang langis at ang masa ay hindi mapapalabas. Patuloy na ihalo ang Kurd sa isang palis.
- Hakbang 8 Cook ang Kurd sa ninanais na kapal. Pagkatapos ng paglamig, ang mga Kurdish ay hindi magiging mas siksik, ngunit panatilihin ang kanilang density, tulad ng sa mainit na anyo.
- Hakbang 9 Feed ang Kurds sa isang mainit-init o pinalamig estado.