Tacos na may mais, labanos at zucchini

1. Gupitin ang mga labanos at pipino sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang mga sibuyas. Grind coriander. Re-Ingredients: Mga tagubilin

1. Gupitin ang mga labanos at pipino sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang mga sibuyas. Grind coriander. Pukawin ang labanos at zucchini. Paliitin ang juice ng kalahati ng dayap sa ibabaw ng labanos at asin sa panlasa. Magdagdag ng karagdagang lime juice, kung gusto mo. Magtabi. 2. Grill 2 corn cobs sa isang mainit na grill o bukas na apoy bago lumitaw ang itim na spot. 3. Kapag ang gramo ay pinalamig, alisin ang mga butil gamit ang isang malaking kutsilyo at reserba. I-extract ang mga butil mula sa dalawang natitirang raw corn cobs. 4. Heat ang malaking kawali sa daluyan ng init. Matunaw ang mantikilya at langis ng oliba, idagdag ang sibuyas. Magluto ng mga sibuyas para sa 5 minuto hanggang lumambot. Magdagdag ng bawang at magluto ng 1 pang minuto. 5. Magdagdag ng hilaw na kernels ng mais at magprito ng 3-5 minuto. Magdagdag ng charred corn kernels sa halo at halo. Magpahid juice mula sa isang dayap sa isang halo ng halaman. Gumalaw na may asin at chilli powder. Gumalaw na may mga tinadtad na damo kung ginagamit. 6. Maaari mong init ang mga pellets sa isa sa dalawang paraan. Maaari mong balutin ang mga ito sa palara at ilagay sa isang mainit na oven (120 degrees) sa loob ng 15 minuto. O maaari mong kainin ang kawali na may langis ng oliba sa mataas na init at magprito ng bawat cake para sa mga 30 segundo hanggang 1 minuto sa bawat panig hanggang sa bahagyang bumulwak ito. Punan ang bawat cake na may ilang maliliit na spoons ng mais na mais. Magpahid ng keso at isang halo ng labanos at pipino. Ang natitirang kalahati ng dayap ay hiwa at pinalamutian ng mga flat cakes.

Servings: 6