- daluyan talong - 1 piraso (tungkol sa 330 g) gupitin sa 1/2-inch cube)
- langis ng oliba - 2 item. kutsara (plus mantikilya para sa pagluluto sa hurno)
- asin - 1/4 tasa
- black pepper - Upang tikman
- red wine vinegar - 1 kutsarita
- Feta cheese - 1/4 Glass
- feather green onions - 1 piraso
- baguette - 8 Mga hiwa
- bawang - 1 Tooth (maliit)
1. Gupitin ang talong sa mga cubes mga 1 cm ang laki at gupitin ang keso ng Feta sa mga cube. Peel at i-cut sa kalahati ng bawang. Tanggalin ang berdeng mga sibuyas. 2. Painitin ang hurno sa 220 degrees. Banayad na langis ang baking sheet. Gumalaw ng aubergines, 2 tablespoons ng langis ng oliba, asin at isang malaking halaga ng itim na paminta na magkakasama sa isang daluyan ng mangkok hanggang ang mga talong ay pantay na pinahiran ng halo. Ipatong ang mga eggplants sa inihanda na baking tray at maghurno para sa tungkol sa 25 minuto, pagpapakilos ang mga cube sa pana-panahon, upang ang mga ito ay pantay-pantay pinirito. 3. Kung nais mong gumawa ng isang malamig na salad, palamig ang mga itlog, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito ng red wine vinegar, Feta cheese at green na mga sibuyas. Kung nais mong gumawa ng isang mainit na salad, agad ihalo ang mga cube ng talong na may suka, Feta cheese at sibuyas. 4. Gupitin ang baguette sa hiwa tungkol sa 1 cm ang laki at grasa na may langis ng oliba. Fry ang tinapay sa isang kawali o hurno, kuskusin ito sa isang sibuyas ng bawang. 5. Maglagay ng isang salad ng talong mula sa itaas at agad na kumain.
Servings: 8