Zucchini with champignons Sa oras na ito ay namin bagay-bagay zucchini may mushroom, at itim na oliba ay magbibigay sa kanila ng isang kasiyahan at isang natatanging lasa. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga na panoorin ang kanilang mga hugis, ngunit sa parehong oras ay nais na subukan ang isang bagay na hindi karaniwan. Ang kumbinasyon ng mga mushroom, olive at perehil - ay madalas na matatagpuan sa European cuisine at para sa pasta, at bilang isang liwanag dekorasyon. Ginagamit namin ang "kagubatan" na ito upang makakuha ng isang madaling at simpleng upang magsagawa ng ulam, na maaaring sinamahan ng bigas, bakwit o iba pang mga siryal, o ay na-sample lang mismo!
Mga sangkap:- Zucchini 4 pcs.
- Onion white 1 pc.
- Parmesan cheese 30 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Langis ng oliba 1 tbsp. l.
- Oliba na walang buto 50g
- Parsley fresh 1 bungkos
- Breadcrumbs 100 g
- Mga mushroom champignons 250 g
- Bawang 1 sibuyas
- Hakbang 1 Upang maghanda, kakailanganin mo ang 4 round zucchini, o 2 regular, mushroom, olive, breadcrumbs, keso Parmesan, langis ng oliba, sibuyas, bawang, asin at paminta.
- Hakbang 2 Gupitin ang mga sibuyas, init ang langis sa isang kawali o kawali, at magprito kasama ang bawang, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 3 Gupitin ang mga mushroom, at magprito kasama ang mga sibuyas sa ilalim ng closed lid.
- Hakbang 4 Samantala, hugasan ang pipino at i-trim ang mga ito mula sa itaas at ibaba. Kung gumagamit ka ng ordinaryong zucchini, i-cut ang mga ito sa kalahati, at pagkatapos ay i-cut ang mga gilid.
- Hakbang 5 Sa isang kutsarita, alisin ang pulp, mag-iwan ng kaunti sa ibaba upang bumuo ng isang tasa. Itatabi ang sapal, kakailanganin ito para sa pagpupuno.
- Hakbang 6 Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at lutuin ang pipino, ilang minuto, upang maging mas malambot. Hayaan ang alisan ng tubig at umalis upang palamig.
- Hakbang 7 Kapag ang mushroom maging malambot, idagdag ang mga tinadtad olibo at perehil. Gumalaw, asin at paminta.
- Hakbang 8 Paliitin ang pulbos ng pulbos sa processor, pagdaragdag ng isang maliit na langis ng oliba. Ito ay cream cream. Idagdag ang niligis na patatas sa mga mushroom at ihalo.
- Hakbang 9 Grind sa processor breadcrumbs, Parmesan cheese at perehil. Magdagdag ng isang drop ng langis ng oliba. Ang nagreresultang timpla ay halo-halong mga mushroom upang gawing mas makakapal ang mincemeat.
- Hakbang 10 Ilagay ang zucchini sa isang greased baking sheet at tipunin ang mga ito sa nagresultang timpla. Budburan sa ibabaw na may mga breadcrumbs.
- Hakbang 11 Maghurno para sa 25 minuto sa 200 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.