- Sibuyas - 1 piraso
- Zucchini - 200 Gram
- Parmesan - 60 Gramo
- Langis ng oliba - 30 mililitro
- Parsley - 10 Gram
- Egg ng manok - 4 piraso
Sa isang malaking kawali, pinainit namin ang langis ng oliba, pinirito ang mga sibuyas dito hanggang sa ito ay maliwanag. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas na gupitin sa maliit na cubes. Fry para sa mga 5 minuto, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ay idagdag ang pino ang tinadtad na perehil sa kawali. Pag-udyok. Ang parmesan ay dapat ihagis sa isang malaking grater. Paghaluin ang gadgad na keso na may mga itlog, ihalo nang mahusay. Ibuhos ang halo ng keso-itlog papunta sa mga gulay, takpan ang kawali na may takip at kumukulo sa katamtamang init hanggang sa mapapadulas ito. Sa pinakadulo, maaari mo pa ring magwiwisik ang grated Parmesan. Pinutol namin ang frittata at pinaglilingkuran. Gana sa pagkain!
Servings: 2