- Salmon fillets - 500 gramo
- Zucchini - 1 piraso
- Cream ~ 20% - 200 Milliliters
- Flour - 1/2 Art. kutsara
- Mantikilya - 50 gramo
- Spices - - Upang tikman
Una sa lahat, ang fillet ng salmon ay pinutol sa mga bahagi at hugasan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay maingat na iwiwisik ang isda gamit ang iyong mga paboritong pampalasa - Mayroon akong Provencal herbs. Sa isang kawali, magpainit ng napakaliit na halaga ng langis, ilagay ang isda doon. Magprito sa paligid ng isa at kalahating minuto mula sa bawat panig - hindi na kinakailangan, ang isda ay malambot. Sa sandaling sakop na may isang crust - maaari mong kunan ng larawan mula sa apoy. Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya, ilagay ang harina sa ito, gaanong magprito ito. Idagdag ang mga pampalasa at cream, at pagkatapos ay kumislap sa isang palis, patuloy na init ang sarsa sa apoy. Sa sandali na ito ay nagpapaputok, inaalis natin ito mula sa apoy, ang sarsa ay handa na. At, sa wakas, maghanda ng isang bahagi ng pinggan - gupitin ang mga gulay na may mahabang straws. Sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis sa isang malaking sunog, magprito ng aming mga gulay, patuloy na pagpapakilos (kung may nakakaalam, ito ay tinatawag na washing fry). Literal na 3-4 minuto. Nananatili lamang ito upang ilagay ang lahat ng kagandahang ito sa mesa. Inilalagay namin ang mga isda, ibuhos ang sarsa, at maglingkod sa isang palamuti ng halaman. Tapos na!
Servings: 3-4