Ang mga juice sa purong anyo ay maaari lamang ituring na mga likido na nasa mga tisyu ng mga prutas at gulay. Siyempre, sa bahay ay maaari silang makuha sa pamamagitan ng pagpilit ng sariwang prutas at gulay na may isang dyuiser o kamay. Ito ay magiging sariwang pinipiga juice na panatilihin ang lahat ng mga bitamina at trace elemento. Ngunit maraming mga hindi itinuturing na kinakailangan upang pag-isipan ang kanilang mga sarili - sa katunayan sa mga tindahan na puno ng iba't-ibang mga juices at nectars. Ngunit posible bang tawagan sila ng mga juice? Tungkol dito, pati na rin kung anong uri ng mga natural na juice ang pinaka kapaki-pakinabang, at tatalakayin sa ibaba.
Kadalasan ang mga ito ay inirerekomenda para sa paggamit sa panahon ng kakulangan ng bitamina, lalo na sa mga taong humina, mga buntis na kababaihan at mga bata. Sa katunayan, kailangan mong uminom ng natural juices sa lahat ng oras, anuman ang panahon. At kasama dito, ang regular na paggamit ng sariwang prutas at gulay ay inirerekomenda. Ito ay isang pangunang kailangan kung saan tinatanggap ng katawan ang lahat ng kinakailangang mga elemento, lalo na sa tag-init, salamat sa mabilis na pag-iimpake ng katawan. Noong unang panahon ay kilala na ang prutas at gulay na juice ay malusog, at ito ay isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng mga bitamina at iba pang mahahalagang sangkap para sa katawan ng tao.
Mga uri ng juice
Ang juice, bilang panuntunan, ay isang pinagkukunan ng glucose, fructose at mineral na sangkap. Sa likas na juices ay mataas din ang nilalaman ng pektin, na nagpapababa sa kolesterol at normalizes ang aktibidad ng gastrointestinal tract. Ang mga juice ay maaaring prutas at gulay, na puro at sa anyo ng mga nectar (juice na sinipsip ng tubig). Narito ang mga pinakasikat na uri ng natural juices at kung bakit sila ay kapaki-pakinabang:
Orange juice
Ito ay mayaman sa bitamina C, iba't ibang mga mineral at antioxidant. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang kanyang pang-araw-araw na pag-inom ay binabawasan ang saklaw ng kanser sa tiyan, bibig at lalamunan ng 50%. Inirerekumenda ng mga dermatologist na itaboy ito sa ibabaw ng balat upang manatiling malusog, pati na rin mabawasan ang nakakapinsalang epekto sa balat ng mga sinag ng araw. Ang epekto ng mga aktibong sangkap na nakapaloob sa orange juice, ay tumutulong din upang makayanan ang mga proseso ng pag-iipon ng balat.
Ubas ng ubas
Tumutulong na ibalik ang napinsalang sistema ng nervous at kapaki-pakinabang sa kahinaan ng kalamnan. Nililinis nito ang mga bato at atay mula sa mga toxin at nagsasala ng dugo, at makabuluhang binabawasan ang nilalaman ng masamang kolesterol sa dugo.
Karot juice
Nagpapabuti ito sa paningin, nagpapalakas sa katawan at nagbabalik ng lakas pagkatapos ng sakit, ay kapaki-pakinabang sa pagdaragdag ng mga pag-iisip at pisikal na mga nagawa. Gayundin, ang karot juice ay tumutulong sa paggamot ng mga ulser sa tiyan, mga kanser sa tiyan at baga, tuberculosis at anemya. Nagpapabuti ng gana sa pagkain, nagpapalakas ng ngipin, nagdaragdag ng paglaban sa mga impeksiyon.
Cherry juice
Ang cherry juice ay tumutulong sa tibi, nagpapabuti ng metabolismo, nagpapalakas sa katawan. Nakakatulong ito upang mapabuti ang gana sa pagkain, na dapat isaalang-alang ng mga nasa mahigpit na diyeta. Subalit, ang pag-inom ng isang baso ng seresa juice sa isang araw, maaari mong makabuluhang mapabuti ang komposisyon ng dugo.
Pear juice
Ang juice ng peras ay may aktibidad na antimicrobial at kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga bato sa bato. Napatunayan na sa siyensiya na ito ay ang juice ng peras na nagpapabilis sa paglusaw ng mga bato at madaling pag-alis ng mga ito mula sa katawan.
Juice ng granada
Ang granada ay mayaman sa ascorbic acid. Ang juice nito ay inirerekomenda para sa pagkahapo, anemia, atherosclerosis, mga impeksyon sa paghinga, bronchial hika, angina pectoris. Lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nalantad sa radioactive radiation (o chemotherapy). Nakakatulong din ito sa diyabetis at mga gastrointestinal disorder.
Tomato juice
Ang juice na ito ay pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga dumaranas ng mga metabolic disorder at cardiovascular diseases. Naglalaman ng maraming potasa na kailangan upang mapanatili ang kalamnan sa puso.
Pakwan ng pakwan
Ito ay isang angkop na tool sa paggamot ng edema na nauugnay sa mga problema sa cardiovascular at bato. Pinagpapalakas din ng natural na watermelon juice ang immune system.
Black-currant juice
Inirerekomenda ito para sa kakulangan ng bitamina C, anemia, kabag na may mababang kaasiman, talamak na brongkitis, trangkaso at angina. Ang natural juices ng black currant ay tumutulong upang sirain ang mga virus, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, magkaroon ng isang fortifying effect at mayaman sa bitamina C.
Pineapple juice
Naglalaman ito ng isang natatanging "bromelain" na substansiyang tumutulong sa pagsunog ng taba. Ang micronutrient na ito ay mayroon ding rejuvenating effect. Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng natural na pinya ng pinya para sa bato at angina.
Kahel juice
Tumutulong sa labanan laban sa labis na katabaan, nagpapabuti ng pantunaw, nagpapaaktibo sa gawain ng atay at pinipigilan ang pagbuo ng taba. Sa regular na paggamit, ang kolesterol nilalaman sa dugo ay maaaring bumaba sa 18%.
Beetroot juice
Ang juice ng beet ay itinuturing na isang juice para sa mga kababaihan. Ito ay maaaring mapabuti ang hormonal background at ayusin ang cycle. Kapaki-pakinabang din ito para sa paninigas ng dumi, anemya, sakit sa puso at gastrointestinal tract, at nakababa rin ang presyon ng dugo. Ang paggamit nito ay dapat magsimula sa isang maliit na halaga (1 kutsara) o kasama ng iba pang natural na juices. Halimbawa, sa juice ng karot, unti-unting binabawasan ang halaga ng huli.
Juice ng repolyo
Inirerekomenda para sa almuranas, mga sakit sa paghinga, atay. Di-gaanong kilala ang katunayan na ang nilalaman ng bitamina C sa repolyo ay mas mataas kaysa sa limon! Ang juice na ito ay nagbibigay din ng sakit sa tiyan at nililimas ang katawan ng toxins at kolesterol.
Pumpkin Juice
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na juice para sa metabolic disorder, labis na katabaan, diyabetis, bato bato at pantog. Inirerekomenda ito lalo na para sa mga lalaki na naghihirap mula sa pamamaga ng prosteyt glandula.
Apple juice
Diyektong diuretiko. Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga taong may intelektwal na trabaho. Ang mga resulta ng pananaliksik ay nagpakita na ang mga sangkap na nakapaloob sa ito ay nagpoprotekta sa mga selula mula sa oxidative stress, na humahantong sa isang pagbaluktot ng memorya at pagbawas sa mental na kakayahan. Inirerekomenda rin ang juice para sa mga nakakahawang sakit, sipon at paggamot ng purulent na sugat.
Pipino juice
Ito ay ang pinaka-tinatanggap na ginamit juice sa pagpapaganda. Ito ay pinaniniwalaan na nakakatulong ito upang mabawasan ang mga spot ng sun, ang mga freckle ay ginagawang mas nakikita, tumutulong sa paglaban sa balat na may langis at may pagpaputi na epekto.
Apricot juice
Nagpapalakas sa kalamnan ng puso. Ang regular na paggamit nito ay pumipigil sa mga arrhythmias para sa puso.
Patatas na patatas
Tumutulong sa pamamaga, pagkasunog, pagdurugo sa tiyan, mga sakit sa balat (dermatitis, eksema, fungal lesyon). Ito ay ginagamit para sa compresses - kailangan lang upang magbasa ng juice sa pulp ng isang patatas piraso ng gasa at lugar sa isang namamagang lugar.
Peach juice
Nagpapabuti ng pag-andar sa atay, nagtataguyod ng panunaw ng mga pagkain na mataba, pinatataas ang nilalaman ng hemoglobin sa dugo. Sa natural na peach juice ay naglalaman ng isang malaking halaga ng beta-karotina (bitamina A), kaltsyum, bitamina B2. Inirerekomenda ang juice na ito para sa mga cardiovascular disease at anemia.
Lime juice
Sinusuportahan ang normal na presyon ng dugo at isang preventive laban sa mga infarction, stroke at iba pang mga sakit sa puso. Gumagawa rin ito bilang isang malakas na antiseptiko at may immunostimulating effect. Sa kumbinasyon ng juice ng bawang maaari pa ring sugpuin ang mga sintomas ng AIDS.
Redcurrant juice
Inirerekomenda ang juice na ito para sa mga sakit ng cardiovascular system, ulcers, gout, mga sakit sa balat, rayuma, sipon.
Posibleng pinsala mula sa pagkonsumo ng juices
Maraming mga tao ang naniniwala na ang juice mula sa tindahan ay isang natural at, samakatuwid, isang kapaki-pakinabang na produkto na maaaring lasing sa walang limitasyong dami. Ngunit ito ay hindi palaging kaya para sa maraming mga kadahilanan:
- Kadalasan ang gayong juice ay naglalaman ng maraming asukal at calories. Natuklasan ng mga eksperto na ang isang 250 gramo na pakete ng juice ay maaaring maglaman ng hanggang 6 na kutsarita ng asukal. Ang isang litro ng ubas juice ay naglalaman ng 1100 calories, at 1 litro ng apple juice - 900 kcal. Karamihan sa mga tindahan ng juice ay nag-aambag sa pagtaas ng gana sa pagkain at sa gayon ay nagiging sanhi ng pag-akumulasyon ng dagdag na pounds. Ang labis na nilalaman ng asukal sa kanila ay maaaring maging sanhi ng diabetes.
- Sa packaging ng ilang mga inumin na ito ay nakasulat na sila ay ginawa "walang asukal" o "may mababang asukal". Gayunpaman, kung minsan ang asukal sa kanila ay pinalitan ng mga artipisyal na sweeteners. Bagaman hindi sila naglalaman ng calories, sa prinsipyo hindi sila mas mahusay kaysa sa asukal.
- Karamihan sa mga juices ay naglalaman ng maraming mga acids na nakakatulong sa pagkawasak ng enamel ng ngipin. Ang acidic juices ay "sumipsip" ng calcium mula sa katawan at, samakatuwid, ay dapat gamitin nang may mahusay na pag-iingat, lalo na sa osteoporosis.
- Ang isang malaking halaga ng juice na kinuha sa isang maikling panahon ay maaaring humantong sa talamak pagtatae.
- May mga kontraindiksyon para sa paggamit ng mga natural na juice: halimbawa, ulcerative colitis, gastritis na may nadagdagang pagtatago, pancreatitis, ulser at iba pa.
100% natural na juices ay bihira na natagpuan sa mga tindahan at karaniwan ay maaaring makilala sila sa mas mataas na presyo. Ang pinaka-karaniwang paraan ng pagproseso at pagmamanupaktura ng juice juices ay pagbabanto sa tubig ng juice concentrate. Mula sa tindahan ng app ay halos laging nagmumula sa ibang bansa, sa tubig ng site ay idinagdag dito, at pagkatapos ay ibinebenta. Sa kasamaang palad, sa proseso ng konsentrasyon sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura kalahati ng mga bitamina ay nawasak, ang mga aromatikong sangkap ay nakakalat, at ang ilang mga amino acids at carbohydrates ay nagbabago ng kanilang istraktura at maging hindi kapaki-pakinabang para sa organismo.
Kapag ang juice ay naibalik, hindi lamang tubig ay idinagdag sa ito, ngunit din ng asukal o ang kanyang mga pamalit, sitriko acid, likas na lasa, kahit na preservatives. Ang nektar ay maaari ding makuha mula sa mga reconstituted juice. Ito ay isang artipisyal na inumin na ginawa mula sa pag-isiping mabuti, asukal at tubig. Kung minsan ang limon o ascorbic acid (bitamina C), ang mga likas na lasa ay idinagdag sa mga nektar.
Ang dami ng juice sa nectars ay 25-50%. Sila ay nahahati sa ilang uri:
- batay sa mga tradisyonal na juices (orange o mansanas) sa pamamagitan ng pagbuhos sa tubig at pagdaragdag ng asukal;
- juices ng lemon, passion fruit, na may astringent taste, maaari kang uminom lamang pagkatapos ng pagdaragdag ng asukal o sa isang halo na may iba pang mga juice;
- juice mula sa mga saging, mga peach, cherries, na mas katulad ng pasta.
Mga rekomendasyon para sa paghahanda ng juice
- Gumamit lamang ng sariwang prutas at gulay na walang bulate at bulok na piraso.
- Para sa maximum na epekto, uminom ng juice sa mga maliliit na sips, hindi lalampas sa 10 minuto matapos ang pagluluto.
- Ang mga prutas at gulay ay dapat malinis kaagad bago ang pagpindot.
- Uminom ng juice nang hindi bababa sa 30 minuto bago kumain.
- Ang juice mula sa mga prutas na bato (plum, mga peach, mga aprikot) ay hindi dapat ihalo sa iba pang mga juice.
- Hindi kinakailangan upang linisin ang mga prutas na may manipis na balat (mansanas, peras, aprikot).
- Huwag pisilin ang juice mula sa malambot na prutas (papaya, abukado, mangga, igos, saging).
- Ang mga batik mula sa juice sa mga damit ay maaaring alisin sa tulong ng langis ng soda o gulay.
Narito lamang ang isang bahagyang listahan ng mga natural juices, ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang natural juices sa kanilang dalisay na form, marahil, ay ang pinakamahusay na kumbinasyon ng lasa at kalusugan. Matapos mong makabisado ang mga kasanayan sa paghahanda ng mga juice, lagi silang naroroon sa araw-araw na menu.