- harina - 1 1/4 Tasa
- tumpang asukal - 1/2 tasa
- asin - 1/4 teaspoons
- 1/2 tasa mantikilya
- ng itlog ng itlog - 2 piraso
- makapal na cream - 1 st. isang kutsarang puno
- almond extract - 1 kutsarita
- Almonds - 1/2 tasa (Para sa pagpuno :)
- harina - 1 Art. isang kutsarang puno
- asukal - 7 Art. kutsara
- Mantikilya - 6 Art. kutsara
- itlog - 1 piraso
1. Gumawa ng almond palaman. Pinong tumaga ang mga almond at harina sa isang processor ng pagkain. Magdagdag ng 7 tablespoons ng asukal, mantikilya at halo. Idagdag ang itlog at ihalo nang sama-sama. Ilagay ang pagpuno sa isang daluyan ng mangkok at ilagay sa refrigerator para sa minimum na 3 oras. Ang pagpuno ay maaaring gawin nang 2 araw nang maaga at naka-imbak na pinalamig. 2. Maghanda ng kuwarta. Paghaluin sa isang mangkok ng harina, pulbos na asukal at asin. Magdagdag ng 1/2 tasa ng malamig na mantikilya, pinutol. Gumalaw sa processor ng pagkain tungkol sa 5 beses. 3. Sa isang maliit na mangkok, kumislap magkasama yolks ng itlog, cream at almond extract. Idagdag ang halo sa masa ng harina at ihalo sa pagsamahin hanggang sa uniporme. 4. Ilagay ang kuwarta sa isang lightly floured surface. Bumuo ng bola mula sa kuwarta, balutin ito ng plastic wrap at ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 2 oras o magdamag. 5. Painitin ang oven na may stand sa center hanggang 190 degrees. Palabasin ang pinalamig na kuwarta sa isang basurang papel na inukit sa harina sa isang bilog na may lapad na 30 cm. Ilagay ang kuwarta sa isang pie na amag, na bumubuo ng isang canopy sa mga gilid. Tulungan ang kuwarta gamit ang isang tinidor at i-freeze sa loob ng 10 minuto. 6. Lubricate ang foil sa langis at ilagay ito sa kuwarta na may isang greased side down, at ilagay ang pinatuyong beans sa itaas. Maghurno para sa mga 20 minuto. Alisin ang palara at alisin ang mga beans. Maghurno hanggang sa ginintuang kulay ng masa, 10 minuto. hayaan ang cool na sa counter. Ibaba ang temperatura ng hurno sa 175 degrees. 7. Ilagay ang almond palaman sa pinalamig kuwarta. 8. Drain ang likido mula sa mga de-lata na peras, i-cut ang bawat kalahati sa kabuuan sa manipis na mga hiwa. Malumanay na itabi ang mga hiwa ng mga peras sa pagpuno ng almendras, upang makapag-overlap sila sa isa't isa, hindi gaanong pinipilit ang mga ito. Maghurno ang cake hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 55 minuto. hayaan ang cool na sa counter, pagkatapos ay alisin mula sa magkaroon ng amag, budburan may pulbos asukal, cut sa hiwa at maglingkod.
Servings: 8