Ang inihaw na manok na may lemon at rosemary

Sa isang mangkok, paghaluin ang pinalambot na mantikilya, lemon zest at dahon ng romero. Ang Mga Sangkap: Mga tagubilin

Sa isang mangkok, paghaluin ang pinalambot na mantikilya, lemon zest at dahon ng romero. Bahagyang asin, paminta at halo. Lubusan naming hugasan ang manok, punasan ito ng mga tuwalya ng papel, ilagay ito sa foil. Pantay-pantay ipamahagi ang mag-atas na masa sa ibabaw ng manok, lubusan itong takpan sa labas at loob. Budburan ang manok na may juice ng isang limon. Ang natitirang mga limon ay gupitin sa kalahati at ilagay sa loob ng manok kasama ang ilang sangay ng rosemary (opsyonal). Maghurno ng humigit-kumulang na 75-80 minuto sa 190 degrees - hanggang luto. Ang handa na manok ay bahagyang malamig, gupitin sa maliliit na bahagi at maglingkod. Gana sa pagkain!

Servings: 6-7