- Chicken drumsticks - 1 Kilogram
- Salt - 2 Teaspoons
- Bombilya - 1 piraso
- Bawang - 3 Ngipin
- Mga gulay - - Upang tikman (para sa palamuti)
- Salo - 40 Gramo
- Flour corn - 100 Gram
- Langis ng gulay - 100 Milliliters
Ang unang bagay na aming gagawin ay alisin ang balat mula sa aming mga drumstick ng manok. Hindi namin kailangan ang balat. May balat mula sa mga skin ng shin na inilagay namin sa maligamgam na tubig sa asin. Ang mga sibuyas at bawang ay hinahain sa isang malaking kudkuran at idinagdag sa tubig. Cover na may takip at mag-iwan upang mag-marinate para sa kalahating oras-oras. Habang ang manok ay marinated, magluluto kami ng dekorasyon. Mga gulay na paghuhugas at malumanay na string sa mga skewer. I-install ang mga skewer sa bapor. Kinakailangan sa bawat hilig na sinasadya namin ang isang maliit na piraso ng taba - ginagawa ito upang matiyak na ang mga gulay ay hindi tuyo, ngunit nanatiling makatas. Ang mga sobrang dulo ng skewers ay pinutol. Inilagay namin ang bapor sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at magluto ng tungkol sa 25 minuto - hanggang handa na ang mga gulay. Solim at pep lang kapag handa na. Inalis ang mga drumstick ng manok mula sa pag-atsara, pinatuyo ng mga papel na napkin, at pagkatapos ay pinagsama sa harina ng mais. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis, ilagay ang chicken drumsticks dito at iprito ito sa medium-high heat hanggang ang shins ay handa at ang crusty crust ay nabuo. Gana sa pagkain! :)
Servings: 4