Samakatuwid, alam mismo ng katawan kung ano ang ginawa ng beans at kung ano ang kinakailangang mga digestive juice para sa kanilang paglagom. Ano ang hindi masasabi tungkol sa "mga tagalabas", na kung saan ito ay mas mahirap upang makayanan.
Ang gastrointestinal tract ay mas madali upang digest at makapag-assimilate ng mga pagkain na lumago sa katutubong klimatiko zone. At sa Ukraine, ang mga beans ay namumulaklak, inihurno at napakarami, gaya ng sinasabi nila, sa ilalim ng Tsar Gorokha. Ang katunayan na ang walang gulay ay maaaring ipinagmamalaki ng tulad mahusay na pangangalaga nagsasalita sa pabor ng beans. Kung ang buhay ng mga di-pana-panahong pipino-mga kamatis na pinalamanan sa kimika ay masyadong maikli, kung gayon ay hindi mawawalan ng kapaki-pakinabang na mga katangian ang mga tsaa at taglamig. Ang mga beans ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng katawan, sila ay regular na nagbibigay sa amin ng mahalagang mga nutrients, dagdagan ang mood at magbigay ng isang singil ng kasiglahan. Kaya't ang mga pinggan mula sa beans ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng katawan - isang mahusay na enerhiya pinagmulan, lalo na sa dulo ng taglamig, kapag marami ang pakiramdam nasira, inaantok at tamad.
Doktor Bob
Tila na maaaring may tulad na maliit at sobrang simple sa unang sulyap, beans kapaki-pakinabang sa kalusugan ng katawan? Lumilitaw na mayroon silang maraming mga protina (sa Griyego - "unang kahalagahan") na maaari silang makipagkumpetensya kahit na may karne at isda. Ito ay hindi para sa wala na ang mga gisantes, beans at lentils na nakuha ng isang joking pangalan ng "karne mula sa hardin." Naglalaman ito ng protina, sa halagang maihahambing sa mga produkto ng karne o pagawaan ng gatas. Bukod dito, ang protina ng gulay ay hinihigop ng katawan ng mas madali kaysa sa hayop - sa mga beans mayroong ilang mga calories at walang mga puspos na taba, na ang "kasalanan" ay alinman, kahit na ang pinaka matangkad na karne. Ang mga gisantes, beans at lentils ay isang tunay na kaligtasan para sa vegetarians, dahil sa mga legumes ang katawan ay tumatanggap ng lahat ng mga kinakailangang sangkap: bitamina, mineral, micro- at macro elemento, pati na rin ang buong protina, taba, carbohydrates at hibla. Ang bawat kinatawan ng mga itlog ay may isang natatanging hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at maaaring makamit ang mapagmataas na pamagat ng "parmasya sa miniature."
Halimbawa, ang mga gisantes ay ipinagmamalaki ang isang malaking bilang ng mga bitamina B, B2, B6 at C, pati na rin ang bakal, potasa, posporus at sink. Ang mga butil ng mga gisantes ay hindi mas masahol kaysa sa anumang mga gamot na pinapagaling ng pagkapagod, anemya, pagbutihin ang bilis ng mga proseso ng pag-iisip, palakasin ang kaligtasan sa sakit at mabawasan ang panganib ng pagkakaroon ng mga sakit sa cardiovascular.
Sa bean mayroong halos lahat ng bagay na kailangan namin para sa mabuting kalusugan: protina, amino acids, karotina, bitamina C, B, B2, B6, PP, ng maraming mga macro at microelements. Sa beans, lalo na ng maraming potasa (hanggang sa 530 mg kada 100 g ng produkto), kaya't ito ay kapaki-pakinabang sa atherosclerosis, hypertension at disturbances sa puso ritmo.
String beans, bagaman hindi bilang mayaman sa protina bilang iba pang mga beans, ngunit mayroon itong higit pang mga bitamina A, B, B2, at E, posporus, sink at kaltsyum.
Beans - isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina B, C, E at mineral (lalo na posporus at bakal), na nagbibigay ng katawan na may protina ng gulay at natutunaw na hibla. Pinababa nila ang antas ng kolesterol sa dugo, pinipigilan ang mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo. Napansin na sa mga naninirahan sa Latin America kung saan kumain ang mga pagkaing mula sa beans araw-araw, ang sakit sa ischemic na sakit ay napakabihirang.
Sa soybeans, maraming bitamina E, na may mga katangian ng antioxidant at pinoprotektahan ang katawan mula sa kanser. Ang mga pagkaing mula sa toyo ay inirerekomenda una sa lahat sa mga babae, pagkatapos ng lahat ng ito ay nasa mga soybeans na phytoestrogens ay nalaman. Ang mga sangkap na ito ay nagbabawas sa panganib ng kanser sa suso at osteoporosis, pati na rin ang pagpapagaan ng mga sintomas ng menopos. Gayunman, ang mga nutrisyonista ay pinapayuhan na maiwasan ang genetically modified soy, ang epekto ng kung saan sa katawan ay sa ngayon ay medyo pinag-aralan.
Ang Lentil ay ibinigay sa amin ng di-kanais-nais na maliit na pansin. At walang kabuluhan! Matapos ang lahat, ito ay naglalaman ng maraming protina ng gulay, almirol, natutunaw at walang kalutasan na hibla at bitamina. Isa lamang sa paghahatid ng mga beans na ito ang magbibigay sa amin ng pang-araw-araw na antas ng bakal - isang mahusay na pag-iwas sa anemia! Ang mga lentil ay naglalaman ng mga bihirang elemento ng trace bilang mangganeso, tanso, selenium at sink - salamat sa kanila, ang balat ay nagiging makinis, at ang buhok ay nagiging maganda at parang seda.
Princess sa beans
At ngayon, magandang balita para sa mga taong nagsisikap na mawala ang timbang ay hindi matagumpay. Ang mga beans ay isang mainam na pagkain para sa mga mapangarapin upang mapupuksa ang dagdag na pounds. Ang Montignac, isang kinikilalang dalubhasa sa larangan ng dietetics, ay sadyang inirerekomenda ang pagpapakilala ng mga pagkaing mula sa beans, mga gisantes at iba pang mga beans sa araw-araw na menu. Pinatunayan ng French dietician na ang sanhi ng labis na katabaan ay hindi ang dami ng pagkain, ngunit ang pagpili ng maling pagkain. Hinati niya ang lahat ng carbohydrates sa masamang mga (biskwit, matamis, chips, sorbetes) at mga magagandang (buong porridges ng butil, mga bean dish, prutas).
Ang masamang karbohidrat ay mabilis na hinihigop, na may matalim na pagtaas, kasunod ng pagbawas ng asukal sa dugo. Ang isang maikling pakiramdam ng pagkaligalig sa lalong madaling panahon ay nagbibigay daan sa isang pag-atake ng wolfish na kagutuman, muli naming ubusin harina o matamis - at iba pa sa ad infinitum. Kasabay nito, ang bawat kinakain na puff o kendi ay agad na idineposito sa baywang, hips at iba pang mga mahalagang lugar. Ito ay lumalabas na, kumakain sa mga buns, lumalaki kami bilang isang lebadura, ngunit sa parehong panahon ay nakakaranas kami ng patuloy na pakiramdam ng kagutuman at pagkapagod. Ngunit ang magandang carbohydrates, na kung saan lahat ng mga legumes din nabibilang, makapasok sa katawan, pumunta sa isang mahabang yugto ng paghahati. Mabagal na digesting, hindi ito nagiging sanhi ng isang matinding pagtaas sa asukal sa dugo at isang matatag na pinagkukunan ng enerhiya. Samakatuwid, ang mga tao na may labis na timbang ay may dahilan upang umupo sa beans - walang pakiramdam ng gutom, at ang dagdag na pounds ay natutunaw bago ang aming mga mata. Siyempre, huwag maghugas ng mga pinggan mula sa mga beans at mga gisantes na may matabang mga sarsa o pagsamahin ang mga ito ng mga pagkaing karne sa isang pagkain. Pagkatapos ng lahat, hindi namin kailangan ang reverse effect?