Ang mga strawberry ay nakatuon sa: pinong vareniki na may mabangong mga strawberry

Ang pinakahihintay na panahon ng berries ay binuksan na may isang simpleng recipe ng stunningly masarap bahay-ginawa vareniki na may strawberry! Para sa baluktot, pumili ng isang unibersal na namumulaklak kuwarta, na may isang plastic texture at neutral na lasa, perpektong kasuwato ng matamis na pagpupuno. At siguraduhin na tubig ang yari na presa vareniki na may tinunaw na mantikilya at isang pakurot ng mabangong kanela.

Mga Nilalaman

Vareniki na may mga strawberry - sunud-sunod na recipe

Vareniki na may mga strawberry - sunud-sunod na recipe

Upang magluto ng mga lutong bahay na dumpling na may mga strawberry, hindi mo kailangang magkaroon ng mahusay na mga kasanayan sa pagluluto. Ang buong lihim ng masarap na ulam na ito sa pagpuno - berries ay dapat kinakailangang maging hinog at mabango. Ang kuwarta na ginamit sa aming mga recipe ay simple at maraming nalalaman, kaya angkop ito para sa paggawa ng dumplings na may salted fill.

Mga kinakailangang sangkap:

• Strawberries - 150 g
• asukal - 50 g
• harina - 200 g
• langis ng gulay - 30 ML
• Mantikilya - 50 g
• kanela - 5 g

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

Ang harina ng trigo ay pinagsama sa pinong langis (mas mainam na mirasol) at gumiling sa malalaking mga natuklap. Maaari mong gawin nang walang pagdaragdag ng asin, dahil sa aming halimbawa, ang ulam ay matamis.

Ibuhos ang 50 ML ng matarik na tubig na kumukulo at unang ihalo ito gamit ang isang kutsara / spatula upang protektahan ang iyong mga palad mula sa pagkasunog. Huwag matakot na magtrabaho sa isang dumpling batter para sa vareniki dahil sa tubig na kumukulo. Ang temperatura ng masa ay mabilis na bumaba at pagkatapos ng isang minuto o dalawa, maaari mong mabilis na simulan ang pagmamasa nang manu-mano.

Kung kinakailangan, ibuhos ang harina, ang pangunahing bagay - ang kuwarta ay dapat na malambot, malambot at magkakauri.

Una naming i-roll out ang haba ng blangko, pagkatapos ay i-cut ito sa cross bar ng parehong laki.

Mga daliri o paggamit ng isang rolling pin pull out round cake. Sa gitna ng blangko, ilagay ang isang sariwa hiwa sariwang presa cut sa maliit na cube at budburan ng asukal.

Sa tala! Ang mga berries ay lalong kanais-nais na kumuha ng sariwa at hinog na, pagkatapos ay ang vareniki ay magiging hindi mapaniniwalaan o kapani-panang masarap. Ngunit kung ito ay taglamig sa labas, at gusto mong magpakasawa sa iyong sarili sa isang pinggan ng tag-init, maaari mo ring gamitin ang frozen strawberry para sa pagpupuno.

Namin itago ang pagpuno mula sa berries - bumubuo kami dumplings sa anyo ng isang gasuklay, at sa gilid gumawa kami ng isang "pigtail".

Sa tala! "Piglet" - isa sa mga pinaka-simple at magandang paraan upang palamutihan dumplings sa anumang pagpuno. Upang palamuti ay makinis at malinis, siguraduhin na simulan ang paghabi "pigtail" hanggang sa ang kuwarta ay nagsisimula sa matuyo. Upang gawin ito, ilipat ang iyong hinlalaki ng pakanan, baluktot ang gilid ng dumpling crease sa likod ng kulungan ng mga tupa.

Pakuluan namin ang kalahating tapos na produkto sa bahagyang inasam na tubig na kumukulo. Pagkatapos mag-surf sa ibabaw, humawak kami ng 2-3 minuto at itapon ito sa isang colander.

Matunaw ang mantikilya, na bumababa ng isang bahagi ng kanela ng lupa, idagdag ang mainit na dumplings - pukawin, na sumasaklaw sa bawat varenik na may mabangong pagpuno.

Naghahatid kami ng mga kamangha-manghang dumplings na may mga strawberry sa ilalim ng creamy-kanela cream kaagad at tangkilikin ang isang hindi kapani-paniwalang malambot na ulam sa tag-init!