- Adjika - - Upang tikman
- Pepper at asin - - Upang tikman
- Brynza - 200 Gram
- bungkos Dill - 1 piraso
- Kalabasa - 2 piraso
- Sour Cream - 300 Gram
- Flour - 2 Art. kutsara
- Mga kamatis - 4 piraso
- Bawang - 2 Mga hiwa
- Langis ng gulay - 100 Milliliters
1. Una sa lahat, hugasan namin ang mga courgette, putulin ang mga tip, at gupitin ang kalabasa gamit ang mga straw. Marrows isang maliit na inasnan. Pagkatapos ay tinimbang natin ang mga ito sa harina. 2. Hugasan ang mga kamatis at punasan ang mga ito ng napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga piraso o hindi napakalaking mga cubes. 3. Sa isang kawali, sa langis na kumukulo, magprito ng zucchini hanggang lumilitaw ang isang golden crust. Kung ang zucchini ay handa ng isang pulutong, pagkatapos pagkatapos ng bawat Pagprito ng zucchini, binabago namin ang langis. Upang pantay-pantay magprito ng zucchini, ibababa sila sa langis sa mga maliliit na bahagi. 4. Ipagkalat ang mga marrow sa isang sheet ng malinis na papel o sa isang panyo, upang ang sobrang langis ay masisipsip. Matapos ang mga ito ay isang maliit na tuyo, ilipat namin ang courgettes sa isang mangkok o mangkok. Ngayon ihanda namin ang sarsa: ihalo ang durog na bawang, kulay-gatas, paminta at asin. Lubricate sa zucchini dressing, tinadtad na kamatis layer kumalat sa tuktok ng pagpuno. 5. Sa guwapo na nagpapalabas ng keso, ito ay mabuti kung ito ay isang inasnan na kambing o tupa. Dapat itong maging matapang na keso, upang maging mas maayos. Layer ng gadgad na keso mula sa tuktok na layer ng mga kamatis. 6. Lubricate dressing layer ng keso. Hugasan ang dill, bigyan ng tubig sa alisan ng tubig, at makinis na tagain. Budburan ang diced na may tinadtad na dill.
Servings: 4