Pancakes mula sa courgettes

Pinaputol namin ang mga gulay na napakainam. Ang kalabasa ay nakabalot kami sa isang maliit na kudkuran, kumakalat kami sa isang mangkok. Mga sangkap:

• Courgettes - 800 Gram
• Mga itlog - 2 piraso
• Flour - 10 st. kutsara
• Salt, pepper, greens - - To taste
• Langis ng gulay - 50 gramo

Mga tagubilin

Pinaputol namin ang mga gulay na napakainam. Ang kalabasa ay nakabalot kami sa isang maliit na kudkuran, kumakalat kami sa isang mangkok. Kung ang mga zucchini ay sobrang makatas, pagkatapos ay ang pinalabas na juice ay pinatuyo, na iniiwan lamang ang laman. Idagdag ang mga itlog sa zucchini, ihalo. Idagdag ang mga gulay sa halo. Magdagdag ng harina, asin, paminta, at ihalo nang mahusay. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng halaman. Ikalat ang aming mga zucchini pancake sa isang kawali, magprito tungkol sa 5 minuto. Lumiko at magprito ng isa pang 4-5 minuto hanggang handa. Tapos na!

Servings: 3-4