- Malambot na mantikilya - 240 gramo
- Ricotta cheese - 200 Gram
- kulay-gatas - 2 item. kutsara
- vanilla - 1/4 teaspoons
- harina - 2 tasa
- asin - 1/4 teaspoons
- krimson jam - 1 Upang tikman
- gatas - 1 Upang tikman
- pulbos na asukal - 1 Upang tikman (para sa pagwiwisik)
1. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya gamit ang isang electric mixer hanggang makinis. Punasan ang ricotta sa pamamagitan ng isang panala na may mantikilya at ihalo ito. Magdagdag ng kulay-gatas at vanilla, ihalo nang mahusay. Pagsamahin ang harina at asin sa isang hiwalay na mangkok at dahan-dahang idagdag sa halo ng keso. Gumalaw na may isang palis. I-roll ang kuwarta sa isang plastic wrap at iwanan ito nang hindi bababa sa 3 oras. 2. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Ihagis ang 1/4 ng kuwarta na napaka thinly sa isang lightly floured surface. Ang natitirang kuwarta ay maaaring palamig bago gamitin. Gupitin ang kuwarta sa mga parisukat na pagsukat ng 7.5 cm at grasa bawat isa tungkol sa 1/2 kutsarita ng jam sa gitna. 3. I-fold ang kuwarta sa kalahati pahilis, matatag na pindutin ang mga dulo at secure ang dalawang panig. Mula sa nagresultang tatsulok, bumuo ng isang buwan ng gasuklay. 4. Ilagay ang mga bagel sa baking tray, gaanong langis na may gatas at sipilyo para sa 15-20 minuto hanggang sa maging gintong iyon. Ilagay ang mga bagel sa grill at iwisik ang pulbos na asukal. Maghanda ng rogueliki mula sa natitirang kuwarta.
Servings: 10