Ang honey baklava na may mga mani Baklava ay isang tradisyunal na matamis sa maraming silangang bansa at namangha sa iba't ibang paraan ng pagluluto. Sa bawat bansa, oo, kung ano ang sasabihin, ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa matamis na ulam na ito. Ang iyong atensyon ay iniharap ng isang sangkap mula sa yari na puff pastry, inangkop para sa mga modernong housewives. Gayunpaman, huwag mag-atubiling, ang iyong baklava ay magiging mabango, makatas at masarap.
Mga sangkap:- Puff kuwarta 700 g
- Egg manok 1 pc.
- Nuts walnut 2 tbsp.
- Black raisins 100 g
- Sugar powder 1 tbsp. l.
- Kanela lupa 1 tbsp. l.
- Mantikilya 30 g
- Tubig 0.3 tbsp.
- Honey 200g
- Sugar 5 tbsp. l.
- Hakbang 1 Ihanda ang mga produkto: ang frozen na puff pastry (kinakailangan na ang masa ay isang maliit na lasaw), mga walnuts, mga pasas, honey, mantikilya, asukal sa pulbos, kanela, tubig, asukal, yolk.
- Hakbang 2 Upang gawin ang pagpuno, paghaluin at pagputol ng mga walnuts, mga pasas, pulbos ng asukal at kanela sa isang blender (o gilingan). Ang ilang mga buong mani ay kailangang itabi para sa dekorasyon.
- Hakbang 3 Hatiin ang puff pastry sa pantay na bahagi (6-10 piraso).
- Hakbang 4 I-roll ang kuwarta sa manipis na layer, maaari mong gamitin ang isang maliit na harina para sa rolling.
- Hakbang 5 Lubricate ang malalim na form para sa pagbe-bake na may mantikilya.
- Hakbang 6 Maingat na itabi ang 2 layers ng kuwarta sa ilalim ng hulma, kuwarta ang mantikilya sa mantikilya.
- Hakbang 7 Ilagay ang pagpuno layer sa kuwarta.
- Hakbang 8 Susunod, muli i-lay out ang layer ng masa, grasa sa itaas na may mantikilya. Pinalitan namin ang mga layer hanggang matapos ang kuwarta at pagpuno.
- Hakbang 9 Layer ang huling layer ng kuwarta na may itlog ng itlog at i-cut ang baklava sa rhombuses, dekorasyunan ng mga walnuts. Inilagay namin ang amag sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa 45 minuto.
- Hakbang 10 Para ihanda ang paghahalo ng tubig sa asukal at pakuluan sa mababang init para sa mga 5 minuto.
- Hakbang 11 Idagdag ang honey at pakuluan para sa isa pang 5-7 minuto.
- Hakbang 12 Dalhin namin ang baklava mula sa hurno at punuin ito ng pinaghalong timpla, kung kinakailangan, i-cut ito muli sa rhombuses. Ito ay kanais-nais na ang baklava ay infused ng maraming oras, ngunit kahit na ito ay tumatagal ng 10-15 minuto, ito ay sapat na para sa syrup na absorb.