- bawang - 50 gramo
- asin - - Upang tikman
- langis ng gulay - 25 Gramo
- Dill - - Upang tikman
- itim na paminta - - Upang tikman
Sangkap: Ang pangunahing sangkap ng sarsa ng bawang ay siyempre, bawang. Sa sarsa din magdagdag ng langis ng halaman ng malamig na pagpindot, kadalasan ay olibo o mirasol. Mga Katangian at pinagmulan: Ang sarsa ng bawang ay isa sa mga pinaka-karaniwang at sikat na mga saro. Ito ay ginagamit sa pagluluto halos sa buong mundo, dahil perpektong ito emphasizes ang lasa ng iba't-ibang mga pinggan. Samakatuwid, upang sabihin nang eksakto kung saan ang bansa at kung kanino ito ay unang nilutong sarsa ng bawang ay medyo mahirap. Naniniwala rin na ang pagkain ng sarsa ng bawang ay tumutulong sa beriberi at nagpapalakas sa immune system. Application: Ang sauce ng bawang ay hinahain sa mga pagkaing karne, isda at gulay. Ang mga ito ay tinimplahan din ng mga manok at seafood. Sa mga recipe ng lutuing Italyano, ang sarsa ng bawang ay ginagamit sa paghahanda ng maraming mga pinggan, ang mga ito ay kinakailangang greased na may mga margins ng pizza. Ang sarsa ng bawang ay ginagamit bilang isang dressing para sa toasts, donuts, pampushkas, kung minsan ito ay smeared sa tinapay. Ang sarsa ng bawang ay idinagdag sa unang pagkaing: sarsa, borscht upang patalasin. Pinakuluang patatas na may sarsa ng bawang at herbs ay may isang mahusay na lasa. Ang sauce na ito ay inihahain sa mga pinirito na mushroom, nilagang gulay at sinangag na fillet ng manok. Recipe: Ang sauce ng bawang ay madaling maihanda sa bahay. Upang gawin ito, gumiling ang bawang sa isang mortar o gumamit ng blender. Sa nagresultang timpla, unti-unti kitang ipakilala ang langis ng gulay at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Kung ninanais, idagdag ang asin, paminta at damo sa sarsa. Ang sarsa na sarsa ay dapat na infused para sa ilang oras. Mga Tip Chef: Inirerekomenda sa season na may mga pinggan ng sarsa ng bawang sa dulo ng pagluluto, dahil ang lasa ay nagbabago sa lasa ng sarsa. I-imbak ang sauce na ito para sa 7-10 araw, habang dapat itong regular na halo-halong.
Servings: 1