White sarsa

Paghahanda: Matunaw ang kalahati ng mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina at pukawin ang mga Ingredients:

• Mantikilya - 60 Gramo
• harina - 40 gramo
• limon - 1/2 piraso
• yolk - 1 piraso
• sabaw o tubig - 1/2 litro
• asin - 1/2 teaspoonfuls

Mga tagubilin

Paghahanda: Matunaw ang kalahati ng mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina at halo. Magdagdag ng malamig na sabaw o tubig, pagkatapos ay magpalitan ng asin, paminta at pula ng itlog. Dalhin sa isang pigsa sa mababang init, whisking patuloy. Alisin mula sa init at idagdag ang natitirang langis. Kulitan ang lemon juice sa sauce at matalo. Ang sarsa ay handa na.

Servings: 4