Snack na may mga naka-kahong peas Isa pang recipe para sa isang mahusay na meryenda, na maaaring maging handa para sa almusal, at sa isang maligaya table, at sa kanayunan o sa cottage. Kung gusto mo ang toast at mainit na sandwich, pagkatapos ay ang bruschetta na may mga gisantes ay angkop sa iyo sa panlasa. Sa pangkalahatan, bruschetta ay isang Italyano meryenda, na sa classical na bersyon ay isang inihaw na inihaw tinapay hiwa, nilangisan sa langis ng oliba at hadhad sa bawang. Upang gawing mas kasiya-siya at kawili-wili, iba't ibang mga fillings at sprinkles ang inilalagay sa bruschettes. Kadalasan ang mga ito ay mga kamatis at basil, ngunit walang mga paghihigpit - maaari kang magluto ng bruschettes na may mga hipon, sausage, hamon, mga sibuyas at anumang keso: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. Ang pangunahing bagay ay ang pundasyon ay dapat "tama". Sa isip, ang tinapay ay dapat na lutuin sa uling bago ang hitsura ng isang tinapay, ngunit ito ay hindi laging posible, lalo na sa taglamig. Samakatuwid, sa bahay, gagamitin namin ang isang regular na kawali, na kung saan ay gagawin namin ang mga tinapay na piraso ng tinapay sa langis ng oliba. Bruschetta na may mga gisantes ay isang bahagyang binagong bersyon ng klasikong Italyano ulam. Ang iyong mga bisita ay hindi maaaring hulaan nang sabay-sabay, mula sa kung ano ang inihanda ay inihanda. Ngunit ang ilang intriga sa talahanayan ay nagpapabuti lamang ng ganang kumain.
Mga sangkap:- Canned peas 400 g
- Cream 100 ML
- Fresh mint 0.25 bungkos
- Lime 1 pc.
- Bawang 1 sibuyas
- Pepper black ground 1 pinch
- Salt 2 pinch
- Isang piraso ng 0.5 piraso.
- Keso Parmesan 50 g
- Langis ng oliba 3 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng meryenda, kumuha ng mga de-latang gisantes, cream na may 20% taba, ilang mga sprigs ng mint, apog, isang maliit na sibuyas ng bawang, asin, paminta, parmesan at baguette.
- Hakbang 2 Ilagay ang mga gisantes, mint, zest at dayap juice papunta sa mangkok ng blender, cream, kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang.
- Hakbang 3 Grind lahat ng bagay sa isang homogenous mass, idagdag ang asin at itim na paminta sa lasa.
- Hakbang 4 Gupitin ang baguette sa manipis na piraso.
- Hakbang 5 Ibabad ang bawat hiwa ng tinapay sa langis ng oliba at ilagay ito sa isang baking sheet na sakop ng papel ng pergamino.
- Hakbang 6 Maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C para sa 5-7 minuto, hanggang sa magaspang.
- 7. Hakbang ang Parmesan sa isang masarap na kudkuran.
- Hakbang 8 Ilagay ang naghanda ng palaman sa toasted bread at iwiwisik ang lahat ng may Parmesan cheese.