- harina - 1,5 baso
- asukal - 1/3 Glass
- mantikilya o margarin - 150 gramo
- itlog - 1 piraso (kasama ang isa pa para sa pagpapadulas)
- sariwang mga plum - 500 gramo (pagpuno)
- asukal para sa patubigan plums - 3/4 Glass (pagpuno)
- lupa kanela - 1/2 teaspoons (pagpuno)
Ayon sa resipe na ito, makakakuha ka ng isang pie na tumitimbang ng 1 kg. Para sa pagpuno ay mas mahusay na kumuha ng plums, kung saan ang bato ay madaling separated. Paghahanda: Paghaluin ang langis, asukal at mga itlog sa isang mangkok na may sahig na kahoy na spatula hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Ibuhos sa harina at masahin ang kuwarta. Mula sa 2/3 ng pagsubok upang bumuo ng isang bilog o hugis-parihaba cake kapal ng 5-6 mm. Ilagay ang cake sa isang dry pan o kawali. Lubricate ang mga gilid ng flat cake na may itlog at bumuo ng mga gilid. Gupitin ang mga plum sa kalahati at kunin ang mga buto. Ilagay ang plums sa kuwarta gamit ang cut upwards. Paghaluin ang kanela na may asukal at magwiwisik sa lababo. Mula sa natitirang kuwarta, i-roll ang isang layer na 2-3 mm makapal, i-cut ito sa manipis na piraso at mag-ipon ng mata sa mga plum. Lubricate ang mesh na may itlog, ilagay ang cake sa oven at maghurno sa temperatura ng 210-230 degrees para sa 30-35 minuto.
Servings: 10