- Minced meat - 400 Gram
- Champignons - 300 gramo
- Bow - 1 piraso
- Kefir - 1 Glass
- Dry yeast - 7 gramo
- Sugar - 2 Art. kutsara
- Salt - 0.5 teaspoons
- Langis ng gulay - 50 Milliliters
- Flour - 2 baso (kung magkano ang masa ay dadalhin)
- Egg - 1 piraso
Sa personal, lalo akong pinahanga sa juiciness ng pagpuno, na ibinigay ng raw mushrooms. Gayunpaman, hindi lamang ito ang kagandahan ng pie na ito. Maaari ko bang sabihin sa iyo para siguraduhin na kung magluto ka ng isang pie na may minced karne at mushroom para sa simpleng recipe na ito, hindi mo mawawala ito. Magtuloy ba tayo? Ito ay hindi napakahirap sa tila :) 1. I-defrost ang tinadtad na karne, at pansamantala gagawin namin ang pagsubok. Kefir sa kalan sa isang bahagyang mainit-init na estado, at idagdag ang asukal at lebadura, ihalo, at idagdag ang itlog at asin. 2. Ngayon ay medyo simple - nang hindi humihinto sa pagpapakilos, dahan-dahang ibuhos ang harina sa kuwarta hanggang sa ang kuwarta ay nagiging malambot at bahagyang sumunod sa mga kamay. Kung paano magkapareho ang mga ito - mas maraming harina ang hindi sumisipsip :) At sa halip, inilalagay namin ang langis ng gulay doon - kaya ang kuwarta ay magsisimula na lumabas sa iyong mga kamay, at maging mas plastic. Cover na may isang tuwalya, at itakda upang pumunta sa isang mainit-init na lugar. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng pagpuno para sa recipe na ito ng paggawa ng isang pie na may minced karne at mushroom. 3. Una, gaya ng dati, ang yugto ng pagputol - ang mga champignons ay pumuputol ng malaki, at ang mga sibuyas - ayon sa gusto, na gusto mong makita ito sa isang pie. 4. Ngayon magprito ng sibuyas sa langis ng gulay hanggang kalahati na luto, pagkatapos ay idagdag ang aming minced na karne, at sa medium heat panatilihin hanggang ang palaman ay handa na. Solim, paminta, at magdagdag ng pampalasa sa panlasa. 5. At ngayon, talaga, ang aking lihim ay ang bango at juiciness ng tulad ng pagpuno - i-off ang apoy, at ibuhos ang raw mushroom, ihalo, at muli suriin ang lasa. Kung sariwa, maaari kang magdagdag ng mga gulay, mustasa o iba pang mga panlasa sa panlasa. 6. Maghatid ng isang maliit na grasa na may langis ng gulay, at ibuhos ang aming kuwarta, hindi gaanong pagpapares nito sa isang flat cake. Inilalagay namin ang pagpuno sa gitna at i-on ang mga gilid ng kuwarta tulad ng isang buhol - ang pangunahing bagay ay upang hawakan ito magkasama, bagaman, siyempre, maaari mong "pack" at maglingkod sa cake hangga't gusto mo at Magaling :) Madalas tungkol sa kalahati ng isang tasa ng anumang sabaw o idagdag lamang sa pagpuno pinainit na tubig - para sa mas malaking juiciness. Ngunit walang pagdaragdag ng huling resulta ay malulugod ka :) Kaya ipadala ang aming keyk sa oven at maghurno sa 190 degrees, pana-panahong pag-check sa isang spatula. Sa lalong madaling ito ay nagsisimula sa madaling mahulog sa likod ng pagluluto sa hurno sheet - maaari mong ligtas na makuha ito. Ang recipe na ito para sa pagluluto pie na may minced karne at mushroom ay napaka-kasiya-siya sa akin, at ang mga bisita ay kaya masigasig at tearfully nagtanong upang bigyan ng karunungan ng pagluluto :) Ako siguraduhin na kung magluto mo - ang iyong mga eaters ay reaksyon sa eksakto sa parehong paraan!
Servings: 4-5