- Plum - 500 Gram
- Asukal - 350 Gramo
- Tubig - 3 litro
Lubusan naming hinuhugasan ang aming kaakit-akit, tiyakin ang labis na mga sangkap - mga dahon, mga sanga, at iba pa. Inihayag namin ang plum sa isterilisadong tatlong-litro garapon - upang ang mga plum ay sumasakop ng bahagyang mas mababa sa kalahati ng volume ng lata. Ibubuhos namin ang tubig na kumukulo sa mga garapon, upang ang tubig ay ganap na sumasakop sa mga plum. Tumayo tayo para sa mga 10-15 minuto. Pagkatapos namin maubos ang tubig mula sa mga lata pabalik sa kawali. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag sa kumukulo plum asukal ng tubig. Pakuluan hanggang matunaw ang asukal. Ang nagresultang syrup ay muli sa bote. Ang natitirang espasyo sa mga bangko ay puno ng ordinaryong tubig na kumukulo. Inilalabas namin ang mga banga na may mga takip, buksan ang mga ito, balutin ang mga ito ng isang kumot at iwanan ang mga ito sa loob ng 1-2 araw, pagkatapos ay maipadala ang mga bangko para sa imbakan sa basement, storage room, cellar o iba pang angkop na lugar. Panatilihin ang compote para sa hindi bababa sa isang taon, o higit pa. Maglingkod nang pinalamig.
Servings: 6