Compote of rhubarb

Ihanda ang lahat ng sangkap. Kutsara ay gupitin ang itaas at mas mababang mga bahagi ng mga tangkay ng rhubarb, mga scrap Ingredients:

• Nagmumula ng rhubarb - 1 kilo
• Asukal - 1 baso
• Lemon - 1/2 piraso
• Tubig - 4 litro

Mga tagubilin

Ihanda ang lahat ng sangkap. Gupitin ang itaas at mas mababang mga bahagi ng mga tangkay ng rhubarb na may isang kutsilyo, linisin ang mga tangkay mula sa tuktok na layer. Gupitin ang mga tangkay sa mga piraso ng 2-3 cm ang haba. Sa isang malaking kasirola dalhin sa isang pigsa 4 liters ng tubig, idagdag ang asukal at pakuluan para sa 2 minuto. Pansin please! Mula sa halagang ito ng mga sangkap ay nakakakuha ka ng isang masarap na maasim na compote, kung gusto mo ng matamis - magdagdag ng higit pang asukal. Idagdag ang rhubarb. Inayos namin ang apoy upang ang kompote ay luto sa mabagal na pigsa. Nagluluto kami ng 10 minuto. Gupitin ang lemon sa manipis na mga hiwa at idagdag sa kawali. Magluto ng compote para sa isa pang 3-4 minuto, pagkatapos ay i-off ang apoy, masakop ang compote sa isang takip at pindutin para sa 2 oras sa ilalim ng talukap ng mata. Kapag ang compote ay infused - i-filter ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ibubuhos namin ang mga pitcher - at iyan lahat, ang rhubarb stew ay handa na! ;)

Servings: 16