Cottage keso at presa dessert Isa sa mga unang berries na lumilitaw sa aming pagkain sa tag-araw ay ang makatas at kagalit-gutay strawberry aroma. Ang pagkakaroon ng kumain ng sariwa, sariwa mula sa hardin, berries, nagsisimula kami upang anihin ito para sa taglamig, magluto jams, freeze, gamitin sa paghahanda ng dessert. Ang recipe para sa isa sa mga dessert na ito, na hiniram mula sa Portuges na lutuin, iminumungkahi namin na subukan mo ito ngayon. Ang Cottage cake na keso na may mga strawberry ay may pinong, mahangin na texture at isang maayang creamy-berry na lasa. Ito ay handa nang mabilis at madali, at bilang isang resulta, ito ay lumabas na napakahusay na almusal o isang hapon tsaa, o isang kahanga-hanga maligaya dessert. Lalo na pinahahalagahan ang recipe para sa curd cake na may mga strawberry ay ang mga grandmothers at moms na gumugol ng tag-init sa kanilang mga anak sa cottage. Pakanin ang bata sa tag-init, sa init - isang malaking problema, at salamat sa cake na ito, na hihilingin na subukan ito, hindi mo maaaring mag-alala na ang iyong "pinuno ng Redskins" ay gutom sa buong araw. At sa taglamig, maaari kang maghanda ng cake na may cake na may mga strawberry mula sa mga frozen na berry sa tag-init. Mula sa tulad ng napakasarap na pagkain ito ay magiging mahirap na tanggihan kahit na ang pinaka-kapritsoso gourmet.
Mga sangkap:- Curd 750g
- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Groats manna 150 g
- Strawberries 250 g
- Mantikilya 150 g
- Cream 200 ML
- Asukal 300 g
- Sugar powder 100 g
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang cake, kailangan mong kumuha ng 9% taba cottage cheese, itlog, semolina at hinog na strawberry. Ang mantikilya ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, ang cream ay dapat makuha sa isang taba ng nilalaman ng hindi bababa sa 30%.
- Hakbang 2 Paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks.
- Hakbang 3 Pagsamahin ang mantikilya, yolks at asukal - ihalo ang lahat nang maayos hanggang makinis.
- Hakbang 4 Pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese sa mga bahagi at ihalo nang maayos, upang ang masa ay homogenous.
- Hakbang 5 Magdagdag ng semolina at ihalo muli.
- Hakbang 6 Pukawin ang mga protina na may isang pakurot ng asin sa isang masikip na bula.
- Hakbang 7 Ilagay ang mga squirrels sa kuwarta at mag-mix malumanay.
- Hakbang 8 Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap, 2 kutsarang cake ay nakuha.
- Hakbang 9 Lubrahin ang baking dish na may mantikilya at wilig ng semolina, at pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Maghurno sa preheated sa 190 ° C para sa 35-45 minuto, kahandaan upang suriin sa isang sahig na gawa sa tuhugan - dapat ito iwan ang cake tuyong.
- Hakbang 10 Ulitin ang Hakbang 9 kapag nilutong ang pangalawang tinapay. Tapos na koriander upang palamig.
- Hakbang 11 6-8 strawberry berries magtabi upang iadorno ang cake. Puksain ang cream na may pulbos na asukal, pagkatapos ay idagdag ang mga strawberry at matalo muli.
- Hakbang 12 Ilagay ang cake sa ulam na may kalahating cream.
- Hakbang 13 Pagkatapos malapitan takip sa ikalawang crust at ilatag ang natitirang bahagi ng cream.
- Hakbang 14 Gupitin ang buong berries sa 2-3 piraso at palamutihan ang cake. Paglingkod sa tsaa o gatas.