Ang Pancake sa Shrovetide Maslenitsa ay puspusan, at upang ipagdiwang ang maraming paboritong holiday, nagpasya akong magluto ng mga "maalat" na pancake para sa hapunan! Hindi ito eksaktong klasiko, o sa halip ay hindi isang klasikong bersyon ng pancake, ngunit gayunpaman, napakasarap at orihinal! Ang keso na Gorgonzola ay natutunaw mula sa loob kapag nagprito, na nagbibigay ng di malilimutang aroma (para sa mga connoisseurs), at ang spinach ay nagdadagdag ng kasariwaan at kawalang-sigla, hindi sa banggitin ang mga bitamina!
Mga sangkap:- Kefir 250 ML
- Wheat Flour 150 g
- Gorgonzola keso 100 g
- Parmesan cheese 20 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Baking Powder 1g
- Spinach frozen 200 g
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Kakailanganin mo ang harina, kefir, spinach, itlog, keso ng Gorgonzola, keso Parmesan, asin at baking powder.
- Hakbang 2 Suriin ang harina at pampaalsa at ihalo.
- Hakbang 3 Idagdag ang keso ng Parmesan at ihalo. Mangyaring asin.
- Hakbang 4 Puksain ang mga itlog na may kefir sa isang nakahiwalay na mangkok.
- Hakbang 5 Kung gumagamit ka ng sariwang spinach, pagkatapos ay ihanda ito sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip. Kung ang spinach ay frozen, pagkatapos ay pawiin ito at pisilin ito ng maayos. Itulak sa maliliit na piraso
- Hakbang 6 Paghaluin ang likido na pinaghalong may tuyo, bahagyang pagpapakilos.
- Hakbang 7 Magdagdag ng spinach at tinadtad na keso sa Gorgonzola.
- Hakbang 8 Paghaluin ng kaunti, upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
- Hakbang 9 Magtapon ng kawali at mag-ipon ng ilang kutsarang masa.
- Hakbang 10 Itinulak para sa 2-3 minuto, ibalik at magprito ng ilang minuto sa kabilang panig.
- Hakbang 11 Ihain ang mainit sa kulay-gatas. Ang mga pancake ay maaari ding maging frozen.