- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- thinly sliced celery - 1 tasa
- tinadtad na sibuyas o manipis na hiwa ng mga leeks - 2 tasa
- Italian seasoning - 2 Teaspoons
- asin at lupa paminta - 1 Upang tikman
- manok na sabaw - 600 milliliter
- mga kamatis, hiwa - 900 gramo
- tomato paste - 1 st. isang kutsarang puno
- mixed fresh o frozen gulay - 8 tasa
Heat ang langis sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Magdagdag ng mga sibuyas o leeks, kintsay at Italian seasoning, panahon na may asin at paminta. Lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa malinaw ang sibuyas, mula 5 hanggang 8 minuto. Magdagdag ng sabaw, mga kamatis, tomato paste at 3 tasa ng tubig, dalhin ang halo sa isang pigsa. Bawasan ang init at magluto ng 20 minuto. Idagdag ang mga gulay sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Magluto hanggang malambot ang mga gulay, 20 hanggang 25 minuto. Season na may asin at paminta sa panlasa. Payagan ang paglamig.
Servings: 8