Hipon salad na may mga kamatis, recipe ng salad para sa Bagong Taon na may larawan

Ang salad na may mga shrimp at mga kamatis ay isa sa mga unibersal at ilaw para sa parehong tiyan at pagluluto pinggan na halos lahat ng tao kagustuhan.

Dahil ang mga sangkap ay naglalaman ng isang minimum na taba at calories, pati na rin ang maraming nutrients, mga bitamina at trace elements, ang salad na ito ay "may mesa" sa tag-init, at sa tagsibol, at bilang bahagi ng menu ng Bagong Taon. Maaari itong tangkilikin na may kasiyahan at walang anumang mga paghihigpit sa pamamagitan ng mga may hawak na pag-aayuno, at mga mahigpit na sundin ang figure at sumunod sa pandiyeta sa nutrisyon.

Ang isa pang mahalagang bentahe ng ulam ay ang listahan ng mga kasamang sangkap ay nakasalalay lamang sa mga kagustuhan ng personal na panlasa ng hostess. Kabilang sa klasikong recipe ang mga gulay, shrimp at cherry tomato, at mga pandagdag at mga sarsa ay maaaring imbento at ginagamit para sa bawat panlasa. Ang mga dahon ng berdeng salad ay madaling mapapalitan ng naka-istilong arugula, spinach, iceberg salad o Tsino na repolyo, ang ilan ay gustong maglagay ng mga olibo at kampanilya peppers sa ulam na ito, ang iba ay mas gusto magsuot ng kulay-gatas, mayonesa, langis ng oliba o pansariling sarsa ng kanilang sariling imbensyon.

Hipon salad na may mga kamatis - isang klasikong recipe na may isang larawan

Ngayon mahirap maintindihan kung alin sa mga recipe para sa salad na may mga hipon at mga kamatis ay maaaring tinatawag na klasiko, ngunit pinaniniwalaan na ang genus ay isang ulam mula sa maaraw na Italya. Ang mga tradisyonal na sangkap ng Italyano ay basil, mga kamatis, pinakuluang mga hipon, pampalasa at langis ng oliba, ngunit ang mga taong tila masyadong simple, ay maaaring tumagal bilang isang batayan ng sumusunod na recipe at, kung nais, eksperimento sa ito ng kaunti.

Mga kinakailangang sangkap:

• Hipon - 15-20 piraso
• bawang - 1 sibuyas
• Langis - 4 tbsp. l.
• lemon juice - 2 tbsp. l.
• Balsamic vinegar - 1 tbsp. l.
• arugula - 100 g
• mga kamatis - 10 mga PC
• asin at paminta - tikman.

Paraan ng paghahanda:

1. Prawns ay lasaw, hugasan at malinis ng mga shell.
2. Sa dalawang tablespoons ng langis magprito ang tinadtad na bawang, ng ilang minuto mamaya, mayroon ding idinagdag na hipon at isang kutsarang lemon juice.
3. Ang fry shrimp ay kinakailangan lamang ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos at pag-on at hindi nalilimutan sa asin at paminta.
4. Ang Rukkolu ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ang kahalumigmigan ay aalisin ng isang tuwalya ng papel, pagkuhit at pagtula sa isang plato.
5. Ang mga kamatis ng Cherry ay pinutol sa kalahati (maaari mong iwanan ang buong), kumalat sa ibabaw ng berde.
6. Ang huling isa ay naglalagay sa tuktok na layer ng salad - hipon na pinirito sa bawang at limon.
7. Para sa refueling paghaluin ang natitirang langis ng oliba, limon juice at balsamic suka, ang resultang sauce na natubigan salad.

Ang mga tagahanga ng sharpened maaaring magdagdag ng isang maliit na ng mainit na pulang paminta sa refueling. Gayundin ang isang alternatibong sauce na may Dijon mustard ay popular din.

Ang ikalawang bersyon ng salad dressing ay isang masarap na recipe

Mga kinakailangang sangkap:

• Dijon mustard - 1 tsp.
• lemon juice - 2 tbsp. l.
• Langis - 4 tbsp. l.
• asukal - ¼ tsp
• bawang - 1 sibuyas
• itim na paminta at asin - upang tikman.

Paraan ng paghahanda:

Ang lahat ng mga solidong nasasakupan ay may lupa sa isang mortar at lubusang halo-halong, pagkatapos ay ang pagbibihisan ay unti-unti na ibinuhos ang langis at lemon juice, whisking.