- Sea Perch - 12 piraso (Smurida)
- Lemon - 1/2 piraso
- White wine - 1/2 tasa
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Salt, paminta, pampalasa - - Upang lasa (luya, kulantro, balanoy, masarap, oregano, dill, atbp.)
Kinukuha namin ang aming mga isda. Tinatanggal namin ang mga isda mula sa mga kaliskis, putulin ang ulo, palikpik, tanggalin ang mga giblet. Lubusan naming hinuhugas ang isda sa ilalim ng tubig. Dry ito. Inilalagay namin ang halamanan sa isang malalim na mangkok. Well asin (asin dagat), paminta, punasan ang lahat ng mga uri ng pampalasa. Punan ang mga isda na may puting tuyo na alak, at pisilin ang kalahati ng limon at ipadala ito sa refrigerator. Matapos isasin ang isda, inalis namin ito sa refrigerator. Ang bungkos ay ibinuhos, at pinatuyong ang isda sa pamamagitan ng isang tuwalya na papel at grasa ito sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba. Pagkatapos ay iprito ang isda sa grill sa daluyan ng init. Maaari itong maging isang iba't ibang grill - electric o isang grill sa coals. Mahalaga na ang takbuhan ay tuyo, at ang isda ay dapat magsinungaling sa isang layer, hindi hawakan ang bawat isa. Upang gawing maganda ito - hindi dapat ilipat ng isda sa panahon ng Pagprito, pagkatapos ay sa kanilang mga bangkay ay mananatiling mga guhit na guhit mula sa grill. Magprito sa magkabilang panig para sa mga 10-15 minuto sa bawat panig. Inilalagay namin ang inihandang isda sa isang ulam at pinaglilingkuran ito sa mesa. Gana sa pagkain! :)
Servings: 6