- Greenery - 1 Upang tikman
- Puff pastry - 250 Gram
- Keso - 50 Gram
- Sour cream - 4 Art. kutsara
- Mga itlog - 3 piraso
- Bawang - 2 Mga hiwa
- Cream - 100 Milliliters
- Basil - 1 Pakurot
- Mga kamatis - 4 piraso
- Bacon - 300 Gram
- Pepper at asin - 1 Upang tikman
1. Una sa lahat, sinisira natin ang matigas at yari na kuwarta. Lubricate ang pan na may isang mantikilya (mas mabuti malalim) at roll out ang masa sa ito. 2. Ngayon ihanda ang sarsa. Gupitin ang bawang at ihalo ito sa kulay-gatas, magdagdag ng isang maliit na paminta, asin at balanoy. Ang timpla na naka-out, nag-grease kami ng kuwarta. Gupitin ang bacon sa mga piraso at ilagay ito sa sarsa. 3. Banlawan ang mga kamatis, i-cut ang mga ito sa mga bilog at ikalat ang mga ito sa ibabaw ng bacon. 4. Magluto ng souffle: sa isang masarap na kudas ay kuskusin natin ang matapang na keso, masira ang mga itlog, magdagdag ng kaunting cream, paminta at asin. Hinahapis namin ang lahat ng bagay. 5. Ibuhos ang kaserol sa halo. 6. Magpainit sa hurno at ipadala ito sa aming kaserola. Gumawa kami ng dalawampu't lima o tatlumpung minuto. Ang soufflé ay dapat "hawakang mahigpit".
Servings: 6