Si Brynza sa pag-atsara Ang inuming keso na may bawang, pampalasa at mainit na paminta ay isang mahusay na meryenda! Ang keso na ito ay maaari ring magamit upang gumawa ng mga salad at pizza. Upang ihanda ang meryenda na ito, maaari kang kumuha ng suluguni, keso, at pumili ng seleksyon ng pampalasa ayon sa gusto mo. Ang paglulon ng keso ay dapat na hindi bababa sa isang araw, at perpektong ibigay sa kanya upang tumayo sa ref para sa mga 3 araw, pana-panahong paghahalo.
Mga sangkap:- Keso ng Suluguni 300 g
- Mustasa sa buto itim 0.5 g
- Pepper black with peas 8 pcs.
- Mga carnation 1 pc.
- Lemon 0.5 pcs.
- Salt 0.5 tsp.
- Sunflower refined oil 200 ml
- Pepper maanghang 0.3 mga PC.
- Bawang 1.5 denticles
- Koriander dry 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang keso ng keso, kailangan namin ng suluguni na keso, lemon juice, mainit na pulang paminta, bawang, pinong langis ng mirasol, asin, tuyo na koriander, itim na mustasa butil, clove, itim na peppercorns.
- Hakbang 2 Suluguni gupitin sa malalaking cubes.
- Hakbang 3 Ilagay ang cubes ng keso sa garapon.
- Hakbang 4 Kainin ang pinong langis ng mirasol, itapon ang asin at pampalasa dito (mga clove, kulantro, itim na butil ng mustasa at mga black pepper pea), gaanong init at alisin mula sa init.
- Hakbang 5 Gupitin ang bawang at pulang mainit na paminta.
- Hakbang 6 Magdagdag ng bawang at paminta sa keso.
- Hakbang 7 Punan ang mainit-init na langis at pampalasa.
- Hakbang 8 Iwasto ang kalahati ng lemon juice sa garapon. Para sa pinakamahusay na epekto, ibinuhos ko ang mga nilalaman ng garapon sa isang malalim na mangkok, pinaghalong malumanay at ibinuhos pabalik sa garapon.
- 9. Hayaan ang langis cool na ganap at ilagay ang garapon ng adobo na keso sa refrigerator para sa isang minimum na 24 na oras. Naghahatid kami ng keso bilang meryenda, o ginagamit namin ito para sa paggawa ng mga salad o pizza.