- rosas na hips - 1 kilo
- asukal - 1 kilo
- tubig - 3 tasa
- tubig - 3 tasa
Ang oras mula sa dogrose ay magiging hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang rin, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina C at antioxidant. Para sa paghahanda ng jam, pumili ng isang mataba na malaking rosas na rosas, dahil mas madaling malinis. Paghahanda: Hugasan ang dog rose, malinis at mag-alis ng pedicels, sepals, buto at buhok. Sa isang kasirola magdala ng 3 tasa ng tubig sa isang pigsa. Lumubog sa tubig na kumukulo ng dogrose at blanched eksaktong 2 minuto. Hayaan ang tubig alisan ng tubig. Magdagdag ng asukal sa tubig at pakuluan ang asukal sa syrup. Idagdag ang dogrose at magluto hanggang magsisimula itong malunod sa ilalim. Patuyuin ang syrup at ilagay ang rosas ng aso sa mga isterilisadong garapon. Magluto ng syrup hanggang makapal. Pagkatapos strain ito sa pamamagitan ng isang double layer ng gasa o isang masarap na panala. Sa sandaling muli dalhin sa isang pigsa at ibuhos mainit syrup sa isang aso rosas sa lata. Palamigin ang jam at isara ang mga garapon.
Servings: 7-9