- harina - 4-4 1/2 tasa
- lebadura - 2 teaspoons
- asukal - 1/3 tasa
- asin - 1 1/2 teaspoons
- itlog - 2 piraso
- bangko ng kalabasa katas - 1 piraso (450 g)
- langis ng gulay - 4 na mga item. kutsara
- light brown sugar - 3/4 Cups (pagpuno)
- pampalasa para sa pumpkin pie - 1 Art. isang kutsara (o isang timpla ng kanela, cloves, duguan at luya) palaman)
- asin - 1/8 kutsarita (pagpuno)
- tinunaw na mantikilya - 1 Art. kutsara (pagpuno)
- sifted sugar powder - 1 tasa (glaze)
- pinalambot na cream na keso - 30 gramo (magpakinang)
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- gatas - 1-2 Art. spoons (glaze)
1. Paghaluin ang harina, lebadura, asukal at asin sa isang malaking mangkok. Sa isang malaking tasa ng pagsukat, gaanong pinalo ang mga itlog sa isang palis, idagdag ang kalabasa na katas at mantikilya. Gumawa ng isang uka sa gitna ng halo ng harina at ibuhos sa pinaghalong itlog. Gumalaw. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng isang floured ibabaw at masahin ang kuwarta para sa mga 10 minuto hanggang sa ito ay maging nababanat at nababanat. Maaaring kailangan mo ng isang maliit na harina o tubig, ang kuwarta ay dapat na malambot, ngunit hindi malagkit. Takpan ang kuwarta at umalis upang tumaas sa isang mainit-init na lugar hanggang sa ito doubles sa lakas ng tunog. 2. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno sa isang maliit na mangkok. Ang oil lubrication baking pan ay may sukat na 22X32 cm. Pagkatapos ng kuwarta ay nadoble sa lakas ng tunog, ilagay ito sa isang lightly floured ibabaw ng trabaho. Sa pamamagitan ng isang rolling pin, i-roll ang kuwarta sa isang rektanggulo pagsukat ng 30x40 cm. Ibinahagi nang pantay-pantay ang pagpuno sa kuwarta, umaalis sa mga gilid kasama ang mga gilid ng 1 cm upang pagulungin ang kuwarta sa isang roll, na nagsisimula mula sa mahabang dulo. Gamit ang isang floss ng ngipin o isang kutsilyo na may ngipin, i-cut ang roll sa 12 pantay na bahagi. Ilagay ang mga bun sa gilid ng hiwa hanggang sa inihanda na baking dish. Cover na may isang pelikula at ilagay sa isang mainit na maaliwalas na lugar hanggang sa ang kuwarta ay nagdaragdag sa dami ng kalahati sa lakas ng tunog, mula sa 1 hanggang 2 oras. 3. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Maghurno ng mga buns hanggang sa ginintuang kayumanggi hanggang ang thermometer ay nagrerehistro ng temperatura sa gitna ng mga buns 85-87 degrees, mula 25 hanggang 30 minuto. Payagan ang paglamig ng 10 minuto. Talunin ang lahat ng sangkap para sa magpakinang. Punan ang mga buns sa glaze at maglingkod.
Servings: 12