- Pampaalsa packaging - 1 piraso (2 1/2 teaspoons)
- mainit na gatas - 3/4 Glass
- lamog na mantikilya - 1/2 tasa
- asukal - 1/4 Glass
- vanilla extract - 2 kutsarita
- trigo harina - 4 1/2 tasa
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
- limon, alisan ng balat - 2 piraso
- itlog - 2 piraso
- asukal - 1 Glass (pagpuno)
- lupa duguan - 1/4 teaspoons (pagpuno)
- Ginger - 1/2 kutsarita (pagpupuno)
- lemon, alisan ng balat at juice - 2 piraso (pagpupuno)
- pinalambot na mantikilya - 3 item. kutsara (pagpuno)
- lamad cream keso - 120 gramo (magpakinang)
- lemon, juice at alisan ng balat - 1 piraso (magpakinang)
- sugar powder - 1 Glass (glaze)
1. Sa isang mangkok, ibuhos ang gatas at ibuhos ang lebadura, tumayo nang ilang minuto. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, asukal, vanilla extract at 1 isang baso ng harina, pinalo sa isang panghalo. Magdagdag ng asin, nutmeg at lemon zest, matalo. 2. Idagdag ang mga itlog at ang natitirang harina, matalo hanggang sa makuha ang malagkit na kuwarta. Itakda ang hook para sa kuwarta at masahin para sa 5 minuto hanggang sa ang kuwarta ay magiging nababanat. Maaari mo ring masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay sa isang floured ibabaw para sa 5-7 minuto. 3. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, maglinis ng langis ng halaman, maglagay ng langis sa lahat ng panig, takpan ang mangkok na may plastic wrap at tuwalya. Bigyan ang pag-angat ng halos 2 beses sa loob ng 1 oras. 4. Ihanda ang pagpuno. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang asukal, duguan at luya. Pagkatapos ay idagdag ang lemon zest at pukawin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ang halo ay mukhang wet sand. Gumalaw na may lemon juice. Iwanan ang juice ng pangalawang limon para magpakinang. 5. Banayad na grasa ang baking dish na may mantikilya o magwiwisik ng langis sa isang spray. Sa ibabaw ng ibabaw ng harina, i-roll out ang isang rektanggulo na umaabot ng humigit-kumulang na 25X37 cm mula sa kuwarta. Pahatiin nang lubusan ang ibabaw ng kuwarta sa pinalambot na mantikilya, pagkatapos ay itaas ang pagpuno ng limon. 6. Ilagay ang kuwarta sa isang roll, simula sa mahabang dulo. Gupitin ang roll sa 12-15 roll at ilagay ito sa isang magkaroon ng amag. 7. Takpan ang mga rolyo sa isang tuwalya at hayaang tumayo nang 1 oras, hanggang sa madoble ang dami nito. Maaari mo ring ilagay ang mga ito sa refrigerator sa puntong ito. Upang gawin ito, mahigpit na takpan ang form na may plastic wrap at ilagay sa ref para sa hanggang 24 na oras. Bago ang paghahanda, payagan ang mga buns na tumayo para sa 1 oras sa temperatura ng kuwarto. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Maghurno ng mga buns sa oven sa loob ng 35 minuto hanggang sa ilagay ang thermometer sa mga buns ay nagtatala ng 88 degrees. 8. Ihanda ang glaze. Sa isang processor ng pagkain, puksain ang cream cheese. Idagdag ang lemon juice at kumusta. Idagdag ang pulbos na asukal at latigo hanggang makinis. Lubricate ang tapos na buns sa glaze at budburan lemon alisan ng balat sa tuktok. Paglilingkod nang mainit.
Servings: 5-6