Sinimulan ng mga Soybeans na lumalaki sa sinaunang Tsina, popular din ito sa Japan at kalapit na mga bansa sa Asya, kung saan kinuha ang lugar ng pangunahing produkto ng pambansang pagkaing Oriental. Ang soya ay isang pamilya ng mga beans at nagsisilbing isang mapagkukunan ng gulay protina. Ang Pranses ang una sa Europa upang matuklasan ang mga soybeans noong ika-18 siglo. Ang pagiging isang ganap na kapalit para sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop, ang mga soybeans ay nagpapatuloy sa matagumpay na prosesyon sa buong mundo. Ito ay malawakang ginagamit sa pagkaing vegetarian, ito rin ay isang pandiyeta na kasangkapan sa therapy ng labis na katabaan.
Ang paggamit ng toyo ay dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng isang ganap na protina, sa anumang paraan mas mababa sa mga protina ng pinagmulang hayop. Ang soya ay naglalaman din ng mga taba, carbohydrates, hibla at tulad ng isang mahalagang sangkap para sa katawan ng tao bilang lecithin, na kumokontrol sa kolesterol sa dugo, ito ay nangangailangan ng direktang bahagi sa proseso ng pagbawi ng mga selula ng utak at nakapagpigil sa pag-akumulasyon ng mga taba sa atay. Ang lecithin ay nagpapanatili ng kabataan ng isang tao, pagpapahusay ng memorya, konsentrasyon, sekswal at motor na aktibidad. Ang toyo ay naglalaman ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan bilang genestein at phytic acid, na pumipigil sa paglago ng mga malignant na mga tumor, nagsisilbi sila para sa pag-iwas sa cardiovascular disease. Gayundin, may pakinabang mula sa patuloy na paggamit ng soybeans - nakatutulong itong alisin ang radionuclides mula sa aming katawan, na malamang, ang dahilan para sa mahabang buhay sa mga taong Asyano.
Minsan ang mga tao ay hindi pinahihintulutan ang mga protina ng pinagmulan ng hayop - ito ay ipinahayag sa mga manifestations ng allergic reaksyon, tulad ng mga tao ay dapat tumingin sa toyo, bilang isang ganap na alternatibo sa karne at gatas protina. Inirerekomenda na gamitin ang mga produkto ng toyo sa mga taong naghihirap mula sa ischemic heart disease, atherosclerosis, talamak na cholecystitis, hypertension. At hindi ito ang buong listahan ng mga sakit na ipinahiwatig na pag-inom ng toyo, tulad ng diabetes mellitus, labis na katabaan, arthritis, arthrosis at iba pang mga problema sa sistema ng musculoskeletal.
Gayunpaman, ang tungkol sa pinsala ng mga soybeans ay dapat na sinabi. Sa kabila ng ang katunayan na ang mga ari-arian ng halaman na ito ay malawak na na-advertise sa pamamagitan ng mga producer ng pagkain, ang soya ay maaaring magkaroon ng malungkot na epekto sa endokrin glandula system, dahil naglalaman ito ng isoflavones - mga substance na katulad ng female hormone estrogen. Samakatuwid, ang mga bata na kumakain ng toyo ay lubhang hindi kanais-nais dahil maaaring makaranas sila ng mga imbensyon ng hormonal, makagambala sa glandula ng thyroid, maagang pagsisimula ng pag-ikot sa mga batang babae, at mga lalaki, sa kabaligtaran, ay maaaring makaranas ng pagbagal sa pisikal na pag-unlad. Bagaman, sa pangkalahatan, ang mga isoflavones at may malaking pakinabang para sa babaeng katawan, gayunpaman ang mga doktor ay hindi inirerekumenda ang mga buntis na babae na kumain ng mga produkto ng toyo, dahil maaari silang humantong sa patolohiya ng utak ng embrayo.
Ayon sa kamakailang data ng pananaliksik ng mga siyentipiko, nakuha nila ang konklusyon na ang pagkain ng mga produktong toyo sa malalaking dami ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa tserebral na sirkulasyon at humantong sa pagpapaunlad ng Alzheimer's disease. Bilang karagdagan, ang mga produktong toyo ay hindi inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng sakit sa pagbuo ng mga bato at buhangin sa mga bato at sa pantog dahil sa mataas na nilalaman ng oxalic acid sa toyo.
Sa ngayon, ang pang-agham na mundo ay hindi maaaring maabot ang isang pinagkasunduan sa mga benepisyo at pinsala ng toyo. Siguro, kung ang soy ay natural na lumaki, at hindi isang genetically modified product, kung gayon ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay higit na nakakaapekto sa mga mapaminsalang katangian nito. Mula sa lahat ng ito ay kinakailangan upang tapusin na ang paggamit ng mga produkto ng toyo ay isang independiyenteng desisyon ng bawat indibidwal na tao.