Home sweets "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - ang pangalan ng Brazilian sweets, na nagmula sa diminutive form ng salitang "caju" - cashew. Ang pangalan ay hindi aksidente, bagama't ang mga candies mismo, sapat na kakaiba, ay kadalasang gawa sa mga mani. Ang bagay ay ang mga sweets ay binibigyan ng isang tiyak na pyramidal hugis, at sa itaas sila magsingit ng isang cashew nut. Ito ay kung paano ang cashew lumalaki sa kalikasan - sa dulo ng isang peras hugis mataba juicy pampalapot. Kazhuzinju - napaka-tanyag sa Brazil na mga gulay. Kung wala ang mga ito, walang bakasyon ay sapat!
Mga sangkap:- Condensed milk 350 g
- Cocoa powder 2 tbsp. l.
- Sugar 4 tbsp. l.
- Peanuts 8 tbsp. l.
- Mantikilya 15 g
- Cashew 50 g
- Hakbang 1 Upang ihanda ang kulipihipo, kailangan namin ang condensed milk, peanuts, cashews, melkokristallichesky sugar, butter, cocoa.
- Hakbang 2 Pagsamahin ang kakaw at ang condensed milk.
- Hakbang 3 Idagdag ang langis.
- Hakbang 4 Ginagiling ang peanut at idagdag sa halo.
- Hakbang 5 Dalhin ang timpla sa isang pigsa.
- Hakbang 6 Bawasan ang init sa isang minimum at, pagpapakilos, pakuluan ang halo para sa 7-8 minuto.
- Hakbang 7 Cool ang halo sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay palamigin para sa 30 minuto. Kolektahin ang cooled masa sa isang kutsarita, form bilang isang pyramid at roll sa pinong asukal.
- Hakbang 8 Ipasok ang nut nut sa tuktok ng pyramid ng bawat kendi.
- Hakbang 9 Alisin ang mga matamis bago magsilbi sa refrigerator!