Kissel mula sa viburnum

Kalinovyj jelly Kissel - mahaba dahil paborito, tradisyonal na ulam sa Russia. Ang pangalan nito ay nagmula sa salitang "maasim", tulad ng ito ay unang inihanda sa fermented cereal broths, at hindi thickened sa almirol. Ang isang jelly jelly ay lumitaw sa ibang pagkakataon, niluto nila ang mga ito na napakalubog, naglingkod sa gatas. Lalo na kapaki-pakinabang ang halaya para sa pagkain ng sanggol - tinutulungan nito ang bata na lumakas, malusog. Uminom ng halaya sa iba't ibang bansa, at ang bawat isa ay may sariling nakakahumaling na buhok. Sa mga bansa sa Scandinavia gusto nila ang mga kissel na may maasim na panlasa, halimbawa, mula sa rhubarb, na pinaglingkuran ng whipped cream. Sa Alemanya at iba pang mga bansa ng Kanlurang Europa, bigyan ng kagustuhan ang matamis na prutas at mga halik na berry - mula sa mga raspberry, strawberry, seresa. Sa Karelia, ang halaya ay niluto mula sa cloudberries. At ngayon ay maghahanda kami ng isang halaya mula sa viburnum. Maraming tao ang nakikita ang planta na ito bilang pulos pandekorasyon, at walang kabuluhan. Bago ang unang frosts, ang baya na ito ay talagang imposible, ngunit bahagyang nibbled, ito ay magiging matamis. Maaari kang makipag-usap tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang nito nang walang katapusan, kaya sa halip na magsalita, magluto lamang ng halaya mula sa viburnum at tamasahin ang masarap na lasa, habang sabay-sabay na muling pagpapalakas ng iyong katawan.

Kalinovyj jelly Kissel - mahaba dahil paborito, tradisyonal na ulam sa Russia. Ang pangalan nito ay nagmula sa salitang "maasim", tulad ng ito ay unang inihanda sa fermented cereal broths, at hindi thickened sa almirol. Ang isang jelly jelly ay lumitaw sa ibang pagkakataon, niluto nila ang mga ito na napakalubog, naglingkod sa gatas. Lalo na kapaki-pakinabang ang halaya para sa pagkain ng sanggol - tinutulungan nito ang bata na lumakas, malusog. Uminom ng halaya sa iba't ibang bansa, at ang bawat isa ay may sariling nakakahumaling na buhok. Sa mga bansa sa Scandinavia gusto nila ang mga kissel na may maasim na panlasa, halimbawa, mula sa rhubarb, na pinaglingkuran ng whipped cream. Sa Alemanya at iba pang mga bansa ng Kanlurang Europa, bigyan ng kagustuhan ang matamis na prutas at mga halik na berry - mula sa mga raspberry, strawberry, seresa. Sa Karelia, ang halaya ay niluto mula sa cloudberries. At ngayon ay maghahanda kami ng isang halaya mula sa viburnum. Maraming tao ang nakikita ang planta na ito bilang pulos pandekorasyon, at walang kabuluhan. Bago ang unang frosts, ang baya na ito ay talagang imposible, ngunit bahagyang nibbled, ito ay magiging matamis. Maaari kang makipag-usap tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang nito nang walang katapusan, kaya sa halip na magsalita, magluto lamang ng halaya mula sa viburnum at tamasahin ang masarap na lasa, habang sabay-sabay na muling pagpapalakas ng iyong katawan.

Mga sangkap:

• Kalina 1 beam
• Asukal 1 tbsp.
• Patatas arina 3 tbsp. l.
• Tubig 2 l

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Upang ihanda ang halaya na kukuha kami ng isang bungkos ng viburnum, asukal, almirol at tubig.
• Hakbang 2 Hugasan ang kalina na rin, alisin ito mula sa mga sanga at i-mash ito sa isang madler o tosser.
• Hakbang 3 Ilagay ang berries sa isang kasirola at ibuhos 2 liters ng malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa at magluto ng 10 minuto.
• Hakbang 4 Pagkatapos alisan ng tubig ang sabaw, muli dalhin sa isang pigsa at idagdag ang asukal - unang 0.5 tasa, at pagkatapos ay upang tikman.
• Hakbang 5 kanin diluted sa kalahati ng isang baso ng malamig na pinakuluang tubig - ihalo na rin.
• Hakbang 6 Ibuhos ang almirol, pinapadali ang sabaw, dalhin sa isang pigsa at tanggalin mula sa init. Maglingkod sa jelly warm o pinalamig.