Lenten potato casserole

1. Magluto ng patatas. Kung sa tubig kapag nagluluto ng patatas ay idagdag ang isang maliit na gadgad na karot, sa Mga Sangkap: Mga tagubilin

1. Magluto ng patatas. Kung magdagdag ka ng isang maliit na gadgad karot sa tubig kapag kumukulo patatas, ang mga patatas ay makakakuha ng isang maayang golden kulay. 2. Kapag ang mga patatas ay luto, pagsamahin ang kalahati ng sabaw. Sagutin ang niligis na patatas. 3. Sa kawali, i-init ang langis ng halaman at magprito ng sibuyas, karot, gulay at mushroom. Idagdag doon ang tinadtad na bawang, tinadtad ang makinis na gulay at ilabas ilang minuto. 4. Lubricate ang baking mould sa langis. Hatiin ang mga niligis na patatas sa dalawang piraso. Half ilagay ito sa ilalim ng amag at malumanay na makinis ito. 5. Sa itaas ng mga patatas itabi ang pagpuno ng gulay at kabute. Isara ang pagpuno sa ikalawang bahagi ng minasa ng patatas. 6. Painitin ang hurno sa 170-180 degrees. Palamutihan sa tuktok ng kaserol na may isang kutsara o isang tinidor na gagawin sa isang dalisay na alon at ilagay sa oven. Ang kaserol ay inihurnong para sa 15-20 minuto.

Servings: 8-10