- Alaska pollack - 500 gramo
- Gatas - 2 Tasa
- Bow - 2 piraso
- Karot - 2 piraso
- Maasim cream + mayonesa - 3 mga item. kutsara
- Langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- Salt - - Upang tikman
- Fresh greens - - Upang tikman (dill, perehil)
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Pakuluan natin ang mga karot sa isang uniporme. Sa paglipas niluluto namin ang aming isda sa gatas. Ngunit bago ka magsimula sa pagluluto, una ay lasaw ang isda sa temperatura ng kuwarto, maayos itong hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at mabawasan. Pagkatapos ay niluto namin ito sa gatas para sa mga 15-20 minuto. Pagkatapos, nang hindi inaalis (!) Mula sa gatas, pinalamig namin ito. Pagkatapos nito ay ganap na pinalamig, makakakuha tayo ng pollock mula sa gatas at ihihiwalay natin ang fillet mula sa mga buto, balat at i-cut sa maliliit na piraso. Ang hiwa ng sibuyas na may kalahating singsing ay pinirito sa langis ng oliba. Ang hiwa ng mga fillet ng isda ay inilalagay sa ilalim ng mangkok ng salad. Pagkatapos grasa na may isang halo ng mayonesa at kulay-gatas. Itaas ilagay ang gadgad na karot sa isang malaking ubas. Sa karot ay ilagay ang isang layer ng isang halo ng mayonesa at kulay-gatas, pagkatapos inihaw na mga sibuyas. Pagkatapos ay ang huling layer ng mayonesa at kulay-gatas. At sa itaas palamutihan makinis tinadtad sariwang damo.
Servings: 4