- tuyo na mga gisantes - 2 tasa
- karot - 1 1/2 tasa (hiwa)
- mushroom shiitake - 1 tasa (hiwa)
- mushroom sabaw - 4 na baso (o vegetarian sabaw)
- maanghang Harissa - 2 st. kutsara
- bawang - 2 mga item. kutsara (pino ang tinadtad)
- pagkain lebadura - 1/4 tasa
- syrup agave - 2 Art. kutsara
- itim na paminta - 1 Art. isang kutsarang puno
- asin sa dagat - 1-3 kutsarita
- patatas - 3/4 Mga tasa (diced)
- bay dahon - 2 piraso
- langis ng oliba - 2-3 Art. kutsara
- likido usok - 2 kutsarita (opsyonal)
- sariwang o frozen na mga gisantes - 1 tasa
Ibabad ang mga tuyong tuyo sa tubig sa loob ng hindi bababa sa 4 na oras, mas mabuti sa gabi. Peel at i-chop ang mga gulay. Heat isang malaking kasirola, ibuhos ang isang maliit na langis, itapon ang mga karot, mushroom at makinis na tinadtad na bawang. Fry para sa ilang minuto. Idagdag ang natitirang mga sangkap at dalhin ang sopas sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, takpan ang sopas gamit ang takip at bawasan ang init. Magluto sa mababang init para sa mga 2 oras. Ang mga gisantes ay dapat maging malambot. Alisin ang dahon ng bay. Paglilingkod mainit sa hiwa ng keso. Maaaring maimbak ang sopas sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Gana sa pagkain!
Servings: 4