- langis ng oliba - 3 mga item. kutsara
- karot - 1 piraso
- tangkay ng kintsay - 1 piraso
- bawang - 1 st. isang kutsarang puno
- puting mushroom - 450 gramo
- puting alak - 120 gramo
- ng tomato juice - 120 gramo
- manok na sabaw - 120 gramo
- taba cream - 450 milliliters
- Parmesan cheese - 1 glass
- gawgaw - 1 kutsarita
- tubig - 1/4 Glass
- asin - 1 pakurot
- paminta - - Upang tikman
1. Mga pinong tumaga karot at kintsay. Init ang langis ng oliba sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Peel ang mga ceps at i-cut sa manipis na mga hiwa. Magdagdag ng mga tinadtad na karot at kintsay sa isang kasirola, gumalaw. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang at ihalo. 2. Idagdag ang mga puting mushroom sa kawali at magprito hanggang lumambot. Ibuhos sa puting alak at magluto ng ilang minuto. 3. Idagdag ang tomato juice at sabaw ng manok. Pahintulutan ang sopas na kumulo para sa mga 5 minuto. 4. Pagkatapos ay idagdag ang mataba cream at dalhin ang sopas sa isang pigsa. 5. Parin ng Parmesan na keso at idagdag sa pan na may sopas. Magluto ng ilang minuto hanggang matunaw ang keso. 6. Paghaluin ang gawgaw at 1/4 tasa ng tubig, ibuhos ang nagresultang timpla sa sopas. Bawasan ang init at kumain ng sopas sa mababang init para sa mga 10 minuto hanggang sa makapal. Asin at paminta ang sopas sa iyong sariling lasa. Maglingkod sa sopas gamit ang tinapay na Pranses o crackers.
Servings: 4