Meat sandwiches Ang mga karne sandwich na ito sa mga hiwa ng tinapay na may singsing ng pritong talong sa gitna ng hitsura, at lasa na katulad ng mga tunay na cutlet! Lamang para sa kanilang paghahanda ay kailangan ng mas kaunting karne kaysa sa mga regular na cutlet, kaya ang mga sandwich na ito ay maaari ring tinatawag na matipid! Sa pangkalahatan, ang mga masasarap na sandwich ay nakuha-cutlet, na kung saan ay mahusay na bilang mainit, kaya na pinalamig down na!
Mga sangkap:- Talong 1 pc.
- Isang piraso ng 0.5 piraso.
- Egg manok 1 pc.
- Pork pulp 350g
- Sunflower pinong langis 300 ML
- Salt 1 tsp.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng "false" cutlet, kailangan namin ng pulpol pulp, isang mahabang malaking talong (o 2 daluyan), isang tinapay o plain tinapay, sibuyas, manok itlog, sunflower pinong langis, asin, itim na paminta.
- Hakbang 2 Pork pulp at peeled na sibuyas ay pinutol at ipaalam sa pamamagitan ng isang pinong mesh grinder. Ngunit mas gusto kong maghanda ng karne para sa karne para sa ulam na ito, gamit ang isang blender, pagkatapos ay ang karne at sibuyas ay magiging isang malambot na pare-pareho, sa kanila napakadaling magtrabaho pagkatapos nito.
- Hakbang 3 Solim, paminta minced, itaboy ang itlog.
- Hakbang 4 Paghaluin nang lubusan.
- Hakbang 5 Talong ay hiwa sa singsing ng humigit-kumulang 0.7-1 cm at sa pamamagitan ng isang pabilog magkaroon ng amag na may diameter ng 6 cm namin kunin ang mga singsing. Kung ang talong ay makapal, pagkatapos ay ang lahat ng hiwa ay kailangang i-cut mula sa pulp, at kung hindi makapal - ito ay magiging tulad ng mina. Kaya, nakukuha natin ang lahat ng mga singsing ng parehong lapad (kailangan natin ng 14 piraso).
- Hakbang 6 Pinutol namin ang tinapay o tinapay na hindi may makapal na mga piraso ng mga 1.5 cm, pinutol namin ang mga ito sa parehong amag na ginamit namin upang i-cut ang mga singsing mula sa talong, mga round billet ng tinapay.
- Hakbang 7 Sa sunflower refined langis magprito ang mga singsing ng mga eggplants mula sa dalawang gilid, bahagyang pagbuburo.
- Hakbang 8 Ilagay ang tinapay sa isang layer sa board.
- Hakbang 9 Sa isang kutsarita para sa bawat piraso, kumalat ang isang maliit na minced karne.
- Hakbang 10 Ilagay sa isang slice ng talong, lightly pagpindot sa kanila sa layer ng tinadtad na karne.
- Hakbang 11 Ipinapamahagi namin ang natitirang karne na tinadtad sa ibabaw ng mga talong at mula sa mga panig, na bumubuo ng mga ikot na cutlet. Basta umalis sa ilalim nang walang tinadtad na karne.
- Hakbang 12 Kuskusin ang mga cutlet sa isang malaking halaga ng pinong langis ng sunflower sa daluyan ng init mula sa dalawang panig, unang pagtula sa pinainit na kawali sa gilid kung saan ang mince, at pagkatapos ay isang maliit na higit pang pagprito mula sa gilid ng tinapay.