- Halaman ng kwins - 3 Kilo
- Sugar - 2.5 Kilogram
- Tubig - 600 Milliliters
- Lemon - 1 piraso
Ang kwins ay isang mahusay na hugasan, alisin ang isang alisan ng balat na may isang maliit na kutsilyo, pagkatapos ay pakuluan ito, alisan ng tubig ang sabaw, at itapon ang alisan ng balat. Halaman ng kwins na walang balat, gupitin sa 4 na bahagi, alisin ang mga stems at buto. Prutas upang ilagay sa isang palanggana para sa pagluluto siksikan at ibuhos tubig, na kung saan ay luto balat ng halaman ng kwins, idagdag ang juice at lemon lubos na kasiyahan. Pagkatapos ng halaman ng kwins ay pinakuluang magdagdag ng saha. Magluto ng jam hanggang luto, hanggang ang halaman ng kwins ay ganap na dispersed, at ang asukal ay hindi ganap na matunaw. Ito ay kukuha ng isang oras. Ang oras ay dapat mapapalabas. Pagkatapos ang halaman ng kwins ay dapat na bahagyang pinalamig at durog sa isang blender. Sa hinaharap, ang oras ay dapat lutuin nang laging sa ilang mga diskarte para sa ilang mga araw, patuloy na naghahanap pagkatapos sa kanya at pagpapakilos paminsan-minsan. Ang oras ay dapat dalhin sa isang pigsa at magluto ng 10 minuto, pagkatapos ay itabi mula sa apoy. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit na 5-6 beses. Ang mainit na marmelada ay ibinubuhos sa mga porma at tinatakpan ng alkohol na babad na babad sa papel. Ang marmalade na sakop sa papel ay dapat na tuyo sa loob ng ilang linggo sa araw o sa isang tuyo, mainit at maayos na lugar hanggang sa ganap itong pinatatag at maaaring i-cut sa pamamagitan ng kutsilyo.
Servings: 10-13