Nagluluto kami ng marmelada na may liwanag na lasa ng pasyon ng prutas Napakahusay na dessert ng quince. Ganap na hindi cloying, dahil lemon juice at simbuyo ng damdamin prutas neutralisahin tamis. Ang dessert na ito ay isang matamis at maasim na masa na may di-pangkaraniwang amoy ng prutas at quince. Ang isang mahabang marmelada na kumukulo ay nagbibigay sa kanya ng kinakailangang densidad. Maaari mong iimbak ito sa isang malamig na tuyo na lugar sa saradong lalagyan.
Mga sangkap:- Halaman ng kwins 1000 g
- Asukal 700 g
- Lemon juice 50 ML
- Passion fruit 1 pc.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng marmelada, kailangan mong gumawa ng mga hinog na bunga ng halaman ng kwins, asukal, lemon juice, prutas sa pagsinta.
- Hakbang 2 Hugasan ang wilow, i-cut sa 4 na bahagi.
- Hakbang 3 Ilagay ang mga bunga sa isang malawak na mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo. Sa isang maliit na sunog magluto para sa 30-40 minuto hanggang luto.
- 4. Hakbang ang tubig (maaari kang gumawa ng masarap na inumin mula dito), tanggalin ang buto at matigas na core mula sa mga prutas. Purong sa blender. Linisan ang niligis na patatas sa pamamagitan ng isang salaan.
- Hakbang 5 Fruit passion fruit wash, i-cut kasama. Ang laman ay pinahiran sa pamamagitan ng isang salaan.
- Hakbang 6 Para sa quince puree idagdag ang juice ng lemon at passion prutas, asukal. Gumalaw nang husto. Maglagay ng mabagal na sunog. Pagkatapos kumukulo, magluto para sa 1 oras at 30 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras! Ang mga niligis na patatas ay lalagyan. Cool bahagyang.
- Hakbang 7 Painitin ang hurno sa 50 ° C. Punan ang form na may papel na sulatan, ilapat ang isang manipis na layer ng langis dito. Ilagay ang masa sa isang amag, i-level ito. Ilagay ang form sa isang mainit na oven at tuyo para sa 2-3 na oras.
- Hakbang 8 Gupitin ang prutas na may basa na kutsilyo.
- Hakbang 9 I-roll ang mga piraso sa asukal.
- Hakbang 10 Tiklupin ang halaya sa isang mangkok na may masikip na takip. Mag-imbak sa isang tuyo na lugar para sa 2 buwan.