- Tandang - 1 piraso
- Kanela stick - 1/2 piraso
- Pepper Dry Spicy - 1/4 Teaspoons
- Halaman ng kwins - 1 piraso
- Bacon - 100 Gram
- Salt - - Upang tikman
- Langis ng gulay - 40 Milliliters
- Bay Leaf - 1 piraso
- Pepper black peas - 5-6 piraso
- Red sibuyas - 1 piraso
- Red wine - 400 milliliters
- Thyme sprig - 4 na piraso
- Thyme sprig - 4 na piraso
Sa larawan - isang simpleng hanay ng mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto. Nililinis namin ang halaman ng kwins at pinutol sa maliliit na cubes, pagkatapos ay pinirito sa pagdaragdag ng mulled kanela at mainit na paminta (maaari mong palitan ito ng paprika). Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pritong halaman ng kwins ay pinalamanan ng hugasan na titi - tulad ng ipinakita sa larawan. Sa isang kawali na magprito ng pinong tinadtad na bacon. Ang nagresultang cracklings mula sa bacon inilagay namin sa baking dish. Sa kawali pagkatapos magprito ng bacon, mayroon pa rin kaming taba. Sa ganitong taba, kinain namin ang aming cockerel - hindi para sa mahaba, bago ang pagbuo ng isang ruddy na tinapay. Solim cockerel mula sa lahat ng panig. Ikalat sa form sa bacon na may manipis na kalahating bilog tinadtad sibuyas, kampanilya paminta at bay dahon. Inilagay namin ito sa hulihang hurno ng aming titi. Pinupunan namin ang mga bakanteng lugar na may mga piraso ng sariwang halaman ng kwins - kailangang gawin upang ang titi ay mahigpit na pinipiga ng isang halaman ng kwins o mga dingding ng baking cassette mula sa lahat ng panig. Punan ang titi na may alak (mayroon akong isang kulay-rosas sa kamay, ngunit mas mahusay na gamitin ang pula). Takpan ang form na may takip at ilagay ito sa oven. Maghurno para sa 15 minuto sa 180 degrees, pagkatapos (sa oras na ito ang alak ay evaporated halos ganap) ibuhos ang ilang mga tubig sa magkaroon ng amag at magdagdag ng ilang mga twigs ng thyme. Maghurno ng isa pang 40 minuto, pagkatapos kung saan ang cockerel ay pinalitan - at para sa isa pang 30 minuto. Matapos ang tinukoy na oras ay handa na ang titi. Gana sa pagkain!
Servings: 6-8