- Minced meat - 350 Gram
- Bawang - 6 Ngipin (3 - sa bola, 3 - sa sarsa)
- Bread crumb - 35 Gram
- Mga pampalasa para sa tinadtad na karne - - Upang tikman (nutmeg, kanela, kulantro)
- Egg - 1 piraso
- Salt, pepper - - To taste
- Langis ng oliba - - Upang tikman
- Bow - 2 piraso
- White dry wine - 125 milliliters
- Mga kamatis sa sariling juice - 400 gramo
- Sabaw - 125 Milliliters
- Mga gisantes frozen - 80 gramo
Paghaluin ang minced meat, crumbs, 3 tinadtad cloves ng bawang, pampalasa para sa minced karne, asin at paminta. Lubusan ihalo ang pagpupuno sa iyong mga kamay. Takpan ang palaman sa pagkain film at ipadala ito sa refrigerator para sa kalahating oras. Sa pansamantala, magprito sa langis sa isang malaking, tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang sa kawali. Gumalaw at magluto ng ilang minuto. Nadagdagan namin ang sunog. Ibuhos namin ang alak sa kawali at magsimulang magwasak nito. Pagkatapos ng 3-4 minuto magdagdag ng mga kamatis, sabaw, asin at paminta sa kawali. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 5 minuto sa mababang init. Sa wakas, idinagdag namin ang mga gisantes sa sarsa (o maaari mo lamang i-frozen na mga gisantes), ihalo at nilamon para sa isa pang 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata sa isang mabagal na sunog. Sa oras na ito ay aalisin namin ang mince mula sa ref, bumuo ng mga bola ng karne mula dito at iprito ang mga ito mula sa lahat ng panig hanggang handa. Tapos na mga bola ng karne ay ilagay sa sarsa, ihalo at lutuin sa mababang init para sa isa pang 5 minuto, wala nang iba pa. Kinukuha namin mula sa apoy at naglilingkod. Gana sa pagkain! :)
Servings: 3-4