- Mga mansanas - 5 piraso
- Lemon, juice - 1/2 piraso
- Brandy - 2 Art. kutsara
- Raisin - 0,5 Tasa
- Asukal sa asukal - 2/3 tasa
- Kanela - 1 kutsarita
- Mga clove sa lupa - 1/4 Teaspoons
- Ligaw karamelo - 1 st. isang kutsarang puno
- Mantikilya - 2 Art. kutsara
- Ginger biscuits (crumbs) - 0.5 tasa
- Puff pastry (orihinal na 16-sheet na kuwarta), sheet - 2 piraso
- Mantikilya - 4 na mga item. kutsara
1. Ang mga mansanas ay dapat hugasan at ang core ay maalis. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa. Ang mga pasas ay pumili at ibuhos ang mainit na tubig sa loob ng 15-20 minuto. Sa isang nakahiwalay na mangkok, ihalo ang hiwa ng mga mansanas, pinipiga ang kalahati ng lemon juice, brandy, naghanda ng mga pasas, kayumanggi asukal, karamelo, tinunaw na mantikilya at pampalasa. 2. Kung mayroon kang mga plato ng pastry, kumuha ng dalawang sheet. Kung ang karaniwang layered lebadura o walang lebadura kuwarta, pagkatapos ay hatiin ito sa dalawang bahagi at i-roll dalawang sheet bilang manipis hangga't maaari. Lubricate ang sheet na may mantikilya. Inihanda ang grit ng mga biskwit sa luya, hatiin sa dalawang bahagi at iwisik ang kalahati sa ibabaw ng langis ng kuwarta. Ang ikalawang sheet, masyadong, kumalat mantikilya at budburan ang labi ng cookie crumbs. 3. Punan ang pagpuno sa dalawang bahagi at ilagay ito sa parehong mga sheet. Makinis ang pagpuno sa gitna ng sheet. 4. I-twist ang kuwarta kasama ang pagpuno sa isang roll. I-twist at ang pangalawang gulong. 5. Lubricate ang mga roll na may tinunaw na mantikilya at i-cut ang lahat ng mga roll sa 5-6 na lugar. 6. Ang hurno ay kailangang ma-warmed hanggang 175 degrees muna. Ang mga dulo ay inihurnong para sa mga 25 minuto. Sa kanilang ibabaw ay lilitaw ang isang golden brown crust. Ang strudel ay pinainit. At kung bibigyan mo pa rin siya ng ice cream, ito ay magiging napakasarap.
Servings: 8-9